La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido sobre el notable aumento del precio del café en España, que ha experimentado un incremento del 136% en los últimos cuatro años. Esta subida ha impactado tanto en la cesta de la compra como en los precios de los bares y restaurantes, según un informe de la organización.
El análisis indica que en 2021, el precio medio de 250 gramos de café molido de la marca más asequible en los supermercados era de 1,22 euros. Sin embargo, en 2025, este mismo paquete ha alcanzado un costo de 2,86 euros.
Incrementos por tipo de café
Dentro de los diferentes tipos de café, el Nescafé descafeinado soluble ha experimentado un aumento del 27,7%, mientras que las cápsulas de Dolce Gusto Espresso Intenso han subido un 16,7%. Además, varias marcas de café molido, como Candelas, Toscaf, La Estrella y Carrefour, han visto duplicados sus precios en menos de tres años.
Este fenómeno del incremento en el coste del café no se limita a España. También se ha observado un aumento significativo en otros mercados internacionales, como Estados Unidos, donde los precios han registrado una tendencia similar con un notable repunte entre 2021 y 2022, seguido de una ligera corrección en 2023 y un nuevo aumento desde mediados de 2024.
Consecuencias en la cesta de la compra
La OCU ha afirmado que esta subida de precios no solo afecta a los consumidores, sino que también repercute en la calidad de vida diaria. “El café, un producto básico en muchas hogares, ha visto cómo su coste se dispara, lo que podría obligar a las familias a ajustar sus hábitos de consumo”, señala la organización. Este escenario provoca preocupación en un contexto económico marcado por la inflación y el aumento de los precios de otros productos básicos.
El informe subraya que, ante el incremento de los precios, muchos consumidores están optando por alternativas más económicas o incluso reduciendo el consumo de café, lo cual podría tener un impacto a largo plazo en las tendencias de mercado.