A veces, el verdadero salto no está en cultivar más, sino en cultivar mejor. Y justo ahí es donde Gotham Greens ha encontrado su fórmula: invernaderos de alta tecnología y una apuesta muy clara por ofrecer alimentos sin pesticidas y nutritivos. La combinación puede sonar sencilla, pero detrás hay una idea potente: producir cerca del … Leer más
A veces la gran revolución no llega con un robot enorme ni con una máquina de laboratorio sacada de una película. A veces entra por la puerta de atrás, en forma de semilla. Y eso, justo eso, es lo que está intentando Avalo: una start-up estadounidense fundada por los biólogos Brendan Collins y Mariano Alvarez … Leer más
A veces, para crecer fuera hay que parecer grande antes de serlo. Y eso, en el agrotech británico que sueña con cruzar el Atlántico, pasa por una receta bastante menos romántica de lo que parece: tener tracción comercial en casa, montar presencia en Estados Unidos y salir a escena con un plan de expansión que … Leer más
A veces la gran noticia no está en sacar más cereal del campo, sino en conseguir que el cultivo contamine menos mientras produce igual —o más—. Y eso es justo lo que ha encontrado un ensayo en Corea con dos programas comerciales de Syngenta en arrozales inundados: GroMore-Duo logró el mayor rendimiento de grano y … Leer más
A veces el gran salto de una tecnología no llega cuando demuestra que funciona, sino cuando tiene que pelearse con el mundo real. Y ahí es donde la climate tech se está jugando ahora mismo su partido más serio: ya no basta con el piloto bonito ni con la demo que deslumbra, sino con probar … Leer más
A veces la gran revolución no empieza en un laboratorio ni en una feria tecnológica, sino en una cuenta de resultados. Y eso es justo lo que está pasando con la agricultura regenerativa: ya no se queda en el discurso bonito sobre el suelo y la biodiversidad, sino que empieza a buscar una forma de … Leer más
A veces el verdadero salto no está en vender más rápido, sino en aprender más deprisa. Y eso, justo eso, es lo que un nuevo estudio pone sobre la mesa para el sector agtech: las empresas de tecnología agrícola no se atascan tanto por la parte técnica como por los choques con la realidad social, … Leer más
A veces lo más interesante no es lo nuevo, sino recuperar lo que iba directo a la basura y darle una segunda vida. Eso es justo lo que han puesto sobre la mesa unos científicos agrícolas en China: convertir los tallos y hojas de tomate que sobran tras la campaña en materia prima para fabricar … Leer más
A veces, el problema no es la tecnología. Es todo lo que la rodea. Y eso es justo lo que acaba de poner sobre la mesa un estudio sobre agricultura climáticamente inteligente: en muchas zonas de Asia del Sur, las herramientas modernas no están fallando por falta de calidad, sino porque llegan solas, sin apoyo … Leer más
A veces el futuro del campo no se juega solo en la tierra, sino en lo que sale de ella cuando deja de venderse en bruto. Y eso, precisamente, es lo que está pasando en Brasil: el país sigue arrastrando problemas logísticos y tipos de interés muy altos, pero al mismo tiempo ha encontrado en … Leer más