Arranca la XXVIII Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico
La localidad de Aracena, en Huelva, celebra desde este viernes la XXVIII edición de la Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico, un evento que se desarrollará en el Recinto Ferial de la Avenida Reina de los Ángeles. La feria se extenderá durante seis días, divididos en dos fines de semana: del 17 al 19 y del 24 al 26 de octubre.
Este año, la feria cuenta con la participación de 18 empresas del sector ibérico que ocuparán los expositores en el pabellón ferial. Adicionalmente, una carpa anexa, dedicada a productos variados y artesanía, albergará a 36 empresas más. El recinto, que supera los 30.000 metros cuadrados, ofrece entrada libre y se encuentra en pleno casco urbano, junto a la Gruta de las Maravillas, lo que se espera que atraiga a un gran número de visitantes a la búsqueda de los mejores jamones ibéricos.
Actividades programadas para todos los gustos
La Feria del Jamón 2025 presenta una programación consolidada que resalta la cultura popular en torno al cerdo ibérico. Entre las actividades destacadas se encuentran: demostraciones de despiece, concursos de cortadores —previsto para el domingo 19 a las 13:00 horas—, jornadas técnicas dirigidas a profesionales —viernes 24 a las 11:00 horas—, show cooking —viernes 24 a las 12:00 horas— y degustaciones populares cada sábado a las 22:00 horas. Además, se organizarán actuaciones musicales en el recinto.
Uno de los concursos más esperados es ‘Su Peso en Jamón’, donde los participantes deben pesarse para optar a un premio que se traducirá en jamones ibéricos. El ganador se dará a conocer en un sorteo público el domingo 26 a las 17:30 horas.
Presencia institucional en la inauguración
En la jornada inaugural, autoridades locales y autonómicas acompañaron a los participantes en este gran escaparate del jamón ibérico, que continúa consolidándose como un referente en la gastronomía y la cultura de la Sierra de Huelva.