La recolección de fruta de hueso ha empezado fuertemente en la mayoría de las zonas productoras de España. Según Joaquín Gómez, presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Frutas, Uva de Mesa y Otros Productos Agrarios (Apoexpa) en la Región de Murcia, el impulso del adelanto de casi dos semanas se ha complementado con las primeras semanas de la campaña, que ya fructifican.
Sin grandes variaciones en la superficie cultivada, se espera una temporada productiva de alta calidad. El buen clima de invierno, así como las adecuadas temperaturas a comienzos de año, han permitido que la producción se anticipe en días en la Región de Murcia. No obstante, se han dado episodios de frío que han dejado huella en los albaricoques de Murcia y en otros lugares como Cataluña o la región de Aragón.
A pesar de la disminución en la superficie de producción – de 52.875 hectáreas en 2016 a 41.610 en 2022 – las perspectivas de los productores son positivas. Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la tendencia es hacia frutas que ofrecen más sabor y volumen en la misma temporada.
A nivel de producción, las estimaciones indican un escenario «normal» para este año, aunque todavía sin cifras exactas. Esta percepción se ve reforzada por la campaña de comunicación «Buenas hasta el hueso», lanzada por la organización Cooperativas Agro-Alimentarias con el objetivo de promocionar el consumo de estas frutas entre todas las edades.
Por otro lado, Joaquín Gómez ha marcado una posible estabilización en el coste de las frutas de hueso para el consumidor y productor en las próximas semanas. Aunque señala que, en este momento, los precios en los supermercados son altos.
Además de los precios del producto, los productores también han tenido que enfrentarse a un aumento en los costes de producción. Según Osvald Esteve, del sector de fruta de hueso de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), este incremento se debe principalmente a la mano de obra.
A pesar de contar con varias campañas de recolección durante todo el año, la Región de Murcia sufre una tensión continua con la mano de obra. En este sentido, aún no se han tenido señales de alarma desde la COAG.
Las ventas al exterior han estado por debajo de la media en las dos últimas campañas, añadiendo presión a los productores locales. Javier Basols, de Cooperativas Agro-Alimentarias, subraya que el producto español se encuentra cada vez más supeditado a la competencia de terceros países.
