La campaña de comercialización de aceite de oliva ha finalizado con resultados positivos, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). En total, se han comercializado 1.425.823,88 toneladas, superando la producción que se ha situado en 1.419.127,66 toneladas.
Las cifras provisionales de la AICA indican que, a finales de septiembre, existían 290.217 toneladas de aceite, distribuidas entre los productores (138.078 toneladas), los envasadores (149.196 toneladas) y el Patrimonio Comunal Olivarero (2.943 toneladas). Este volumen de existencias servirá para enlazar con la campaña 2025/2026.
Durante septiembre, salieron al mercado 103.844,54 toneladas de aceite, casi 40.000 toneladas más que en el mismo mes del año anterior. Sin embargo, el enlace de cosecha para esta campaña es escaso, con un total de 290.000 toneladas, apenas cubierto por las importaciones.
Valoración de los expertos sobre la cosecha
Francisco Elvira, secretario general de COAG Jaén y responsable de Olivar en COAG Andalucía, ha señalado que, aunque la cosecha actual ha sido un 50% más productiva que la anterior, el enlace de cosecha queda por debajo de las 300.000 toneladas. Esto sugiere que la próxima recolección no será superior a la actual.
Las campañas oleícolas comienzan el 1 de octubre y finalizan el 30 de septiembre del año siguiente. Sin embargo, la recolección de aceitunas y la producción de aceite no se generaliza hasta noviembre y diciembre. En septiembre y octubre predominan los aceites tempranos, lo que limita el enlace de cosecha.
Expectativas del mercado para el próximo año
Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de Asaja en Jaén, ha considerado que la combinación de las 290.000 toneladas de enlace y el aforo ministerial de 1.370.000 toneladas generará una disponibilidad total de 1.670.000 toneladas para el próximo año, sin contar las importaciones.
Valero ha añadido que se espera que la próxima campaña sea similar a la del año pasado, siempre y cuando las condiciones climáticas acompañen. La estabilidad de los precios del aceite también estará condicionada por la climatología.
Desafíos y oportunidades en el sector
Desde UPA, se ha destacado que, en la última década, solo en dos ocasiones no se ha logrado un nivel de ventas superior a la producción, lo que pone de manifiesto la falta de un problema estructural de exceso de producción.
A pesar de las expectativas, algunos operadores del sector han adoptado estrategias basadas en altos volúmenes y precios bajos en origen. Según UPA, un aumento de un euro en origen podría haber generado 1.558 millones de euros adicionales para un sector que necesita ingresos urgentes.