Con la llegada de la vendimia, las bodegas y viñedos de todo el país despliegan sus atractivos para atraer al turismo. No solo se muestra el meticuloso proceso de elaboración del vino, desde la recolección de la uva hasta su prensa, sino también la oportunidad de probar el primer «mosto» y catar vinos de otras añadas.
Agosto marca el inicio de la época de vendimia en España, un período que, en algunos casos, continúa hasta octubre. Durante estos meses de intensa actividad agrícola, las bodegas suman nuevas experiencias para ofrecer al viajero del vino una visión completa de lo que hay detrás de cada botella.
El enoturismo vive su temporada alta durante estos meses, con octubre como el mes favorito para realizar esta actividad, seguido de agosto y septiembre, según la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin). En 2023, casi tres millones de personas visitaron bodegas y museos del vino asociados a las Rutas del Vino de España. Esta cifra supone un aumento del 18,2% en comparación con el año anterior, y un impacto económico superior a los 100 millones de euros.
Esta práctica tiene un cariz eminentemente nacional, pues aproximadamente el 78,8 % del total de viajeros son de origen español. Sin embargo, algunas bodegas, como Bodegas Lozano en Leza (Álava), ofrecen experiencias adaptadas a todo tipo de visitantes. Con su actividad «Vendimia, pisa y disfruta», los participantes recorren los viñedos y las instalaciones, y tienen la oportunidad de conocer el trabajo del viticultor de primera mano. Además, no se olvidan de los más pequeños, que pueden jugar a ser artistas y decorar su propia botella de vino.
Estas iniciativas se replican en otros lugares como la Finca La Estacada en Tarancón (Cuenca), donde los visitantes pueden vivir una jornada en el campo de Cervantes con el «Taller de la Vendimia». Allí se enseña a los visitantes sobre las partes de la vid, se realiza un test de maduración y se visita la bodega para ver la elaboración completa de un vino, culminando en una sala de catas donde se explican aspectos técnicos sobre la maduración de la uva y su tratamiento en el laboratorio.
En el Penedés, en el municipio de Torrelavit, encontrarás la Finca Nadal de la Boadella, un lugar idílico donde se realiza la visita «La magia de la vendimia». Allí los visitantes son animados a jugar a ser enólogos, a recolectar uva y a probar el mosto de la uva que acaban de prensar.
En definitiva, la vendimia se adapta a los nuevos tiempos, manteniendo sus raíces firmemente ancladas en la tradición y en la tierra. Ofrece un atractivo foco de turismo para aquellos en busca de experiencias originales y genuinas. La llegada de la temporada de recolección de la uva es un llamamiento a acercarse al campo y descubrir los secretos de la elaboración del vino.