La producción del aceite de oliva en España supera las expectativas
Contrariamente a las proyecciones iniciales de la campaña, las almazaras en España han reportado una producción acumulada de aceite de oliva que ha superado considerablemente el cálculo original. Según los datos recopilados del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la producción para los primeros cuatro meses de la campaña ha logrado registrar un total de 774.653 toneladas.
El MAPA había estimado inicialmente que la producción de aceite de oliva en el país se limitaría a alrededor de 765.300 toneladas para la campaña 2023-2024. Aunque esta cifra representa una mejora del 15% en comparación con la campaña anterior, está aún un 34% por debajo de la media de las últimas cuatro campañas.
Las almazaras y los depósitos de aceite en gran auge
Con una producción ya por encima de las 770.000 toneladas en los primeros cuatro meses de campaña, las almazaras han acumulado un total de 547.310 toneladas de existencias. Además, el total de producción agrega 155.590 toneladas de aceite de oliva a granel y 28.695 toneladas de aceite envasado y almacenado en envasadoras, operadores y refinerías. La fundación Patrimonio Comunal Olivarero ha declarado adicionalmente alrededor de 3.834 toneladas.
Los precios del aceite de oliva se mantienen en lo alto
El aceite de oliva en origen sigue manteniendo niveles de precio elevados, con un coste de 8,6 euros por litro este miércoles, según el sistema de índice Poolred. El Observatorio de Infaoliva ha marcado recientemente las cotizaciones en origen a 8,5 euros por litro para el virgen extra y a 8,3 euros por litro para el virgen, ambos de la variedad picual.
Estos números demuestran que el sector del aceite de oliva en España sigue siendo un protagonista vital en la economía del país y en el mercado internacional del oro líquido.
