Inicio de la campaña de recogida de la Aceituna Aloreña
El municipio de Alozaina, en el Valle del Guadalhorce de Málaga, ha dado el pistoletazo de salida a la campaña 2025-2026 de recolección de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceituna Aloreña. Este viernes, el acto de inauguración ha contado con la presencia de destacados representantes del sector agrícola y político.
La DOP ha destacado que la actual campaña se beneficia de la recuperación de los olivos, favorecida por las lluvias del último año. Se espera una cosecha de media calidad, con aceitunas en excelente estado y prácticamente sin picaduras.
Asistentes al acto inaugural
Entre los asistentes se encontraban Fernando Fernández-Tapia, delegado territorial de Agricultura; José Santaolalla Merino, diputado de Mayores, Educación y Juventud; y Antonio Pérez, alcalde de Alozaina, junto con otros alcaldes y concejales de localidades como Alhaurín el Grande y Álora. También estuvieron presentes representantes de las organizaciones Asaja y Upa en Málaga.
El evento comenzó con un desayuno preparado por el chef especialista Daniel García Peinado, que incluyó elaboraciones a base de aceitunas aloreñas. Posteriormente, se visitaron las instalaciones de la cooperativa Purísima Santiago, donde ya ha comenzado la recepción de aceitunas, así como un olivar cercano para verificar la calidad del producto.
Proyecciones para la campaña
El delegado territorial de Agricultura apuntó que las precipitaciones registradas en octubre y noviembre de 2024 y durante la primavera actual han sido clave para la recuperación del olivar. «Prevemos una cosecha media, pero de buena calidad», indicó. Además, se recordó que tras varias campañas de baja producción, la Junta ha implementado ayudas excepcionales para el sector, que beneficiarán a más de 1.500 olivareros en la comarca.
Fernández-Tapia también subrayó el compromiso de la Consejería de Agricultura con la sanidad de los olivares. Desde hace dos años, se han incorporado parcelas de la DOP a la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía para seguir las plagas y enfermedades en el olivar. También se destacó el elevado esfuerzo presupuestario de la Junta para subvencionar la contratación de seguros agrarios.
Apoyo a la Aloreña de Málaga
José Santaolalla anunció el apoyo de la Diputación de Málaga al sector con una ayuda de 40.000 euros destinada al Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña. Esta colaboración ha permitido el desarrollo de numerosas iniciativas promocionales, formando parte de ferias nacionales e internacionales.
Por su parte, el alcalde de Alozaina destacó la importancia de la aceituna Aloreña como motor económico del municipio, reflejando la satisfacción de los agricultores en sus rostros. El presidente de Asaja, Baldomero Bellido, subrayó el cambio positivo en la campaña actual comparada con la anterior, gracias a las condiciones climáticas favorables.
Recolección artesanal
La recolección de la aceituna Aloreña se realiza de manera manual, conocida como «ordeño». Este método, adaptado a la orografía del terreno, conlleva un coste superior al de otras aceitunas, ya que las aceitunas son extremadamente delicadas y requieren un manejo cuidadoso.
Las aceitunas cosechadas son transportadas a plantas de aderezo en cajas ventiladas. Allí, son clasificadas por tamaño para ser aliñadas y envasadas, asegurando su trazabilidad desde el cultivo hasta el consumidor final, con la garantía del Consejo Regulador.