La producción acuícola en España ha alcanzado un valor de 805,9 millones de euros en 2023, a pesar de que la cantidad producida ha sufrido una reducción del 16,2%.
Según datos oficiales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, España se mantiene como el primer productor acuícola de la Unión Europea (UE) en volumen, con un total de 243.098 toneladas registradas, lo que representa el 23% de la producción comunitaria (1,05 millones de toneladas de peso vivo equivalente).
Incremento en el valor de producción
El valor de esta producción se sitúa un 21,6% por encima de la media de los últimos cinco años. A nivel comunitario, la producción acuícola de la UE ha incrementado en un 15% desde 2021, alcanzando los 4.800 millones de euros, de los cuales el 17% corresponde a España.
En términos de valores, España se posiciona como el segundo país europeo en acuicultura, solo detrás de Francia, que alcanza los 906 millones de euros, mientras que Grecia e Italia siguen a España con 684 millones y 618 millones, respectivamente.
Contribución al sector acuático
El informe indica que la acuicultura representó en 2023 el 26% del volumen total de producción de animales acuáticos en España, donde se incluye la pesca extractiva. Asimismo, genera aproximadamente el 31% del valor económico total del sector acuático.
En el ámbito nacional, había 5.204 establecimientos de acuicultura en 2023, lo que representa una disminución del 1,6% respecto a la media de los últimos cinco años. De estos, el 97% se dedica a la producción de especies marinas, destacando el cultivo de moluscos bivalvos, especialmente mejillones.
Galicia lidera la producción acuícola
Galicia se reafirma como la principal comunidad autónoma productora, con el 67,8% del volumen total y el 24,4% del valor, debido principalmente a la producción de mejillones. Le siguen la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia en términos de producción acuícola.
En cuanto a la renta del sector acuícola, España alcanzó un total de 227,2 millones de euros en 2023, cifra comparable a los niveles de años anteriores, excepto en 2022, que marcó el mayor registro de la última década con 309,5 millones de euros.
Generación de empleo en el sector
El Ministerio de Agricultura señala que la acuicultura española creó en 2023 alrededor de 11.500 empleos, lo que representa uno de cada cuatro empleos en el sector a nivel de la UE. Además, en el último año, se registró un volumen de trabajo de 5.854 UTAs (Unidad de Trabajo al Año), lo que indica una cierta estabilización en el sector.
Los datos utilizados para este análisis provienen de dos operaciones estadísticas del Plan Estadístico Nacional, la Encuesta Económica de la Acuicultura y la Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, elaboradas anualmente por el Ministerio.