El secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio, Fernando Miranda, ha abierto un importante evento que tiene como eje central el análisis de la ganadería extensiva en España. Este encuentro, denominado Foro de Diálogo de la Ganadería Extensiva, se enfoca en discutir y buscar soluciones a temas diversos y esenciales como la sanidad animal, la rentabilidad de las explotaciones y el exceso de burocracia, que suponen un serio problema para el sector.
Estas cuestiones se han agravado en los últimos años debido a fenómenos naturales y geoeconómicos, sobre todo la sequía inusualmente intensa y la escasez de pastos que han azotado al sector en los años 2022 y 2023. Además, las consecuencias de la guerra en Ucrania han disparado los precios de los piensos para el ganadero, incidiendo en un mayor coste en la producción. Y por si fuera poco, se suma el primer año de aplicación de una nueva Política Agrícola Común (PAC), que ha supuesto un cambio significativo para los productores.
Uno de los aspectos más desafiantes para los ganaderos lo constituye la sanidad animal, la cual resulta más compleja en áreas donde la ganadería convive con la fauna silvestre, como es el caso del jabalí, ya que estos animales poseen sus propias enfermedades y pueden transmitirlas al ganado, provocando un manejo difícil tanto por parte de las administraciones como del propio ganadero.
Miranda ha enfatizado que esto requiere un gran esfuerzo, tanto de las administraciones como de los ganaderos. Los resultados se ven a medio y largo plazo, y es necesario un compromiso firme y constante para conseguirlos.
El secretario general ha manifestado que el sector también necesita reducir sus costes para que las explotaciones sean más rentables y orientar sus producciones hacia el mercado. La asociación en cooperativas o en asociaciones podría ayudar a mejorar la comercialización de los productos y evitar la dependencia de terceros para incrementar el valor que generan.
Este encuentro busca establecer conclusiones con acciones a corto, medio y largo plazo para favorecer la sostenibilidad y competitividad de la ganadería extensiva en España. Con seguridad, estos diálogos resultarán en soluciones importantes y tangibles para el sector.