El presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo, Guillermo García-Palacios Álvarez, ha expresado su rechazo a la reciente decisión del Ministerio de Agricultura de modificar el pliego de condiciones de la DOP Guijuelo. Esta iniciativa permite la comercialización de productos de cerdo con un 50% de raza ibérica, algo que García-Palacios considera «perjudicial para el sector» y que «confunde a los consumidores».
En declaraciones a Europa Press, ha indicado que aunque el cambio es irreversible, se contempla la posibilidad de presentar «recursos de alzada» por parte de varias entidades, ya que es fundamental «defender los intereses de operadores y consumidores». Además, mostró su sorpresa y descontento por no haber sido informado sobre esta modificación, que consideraba debía comunicarse a todos los interesados.
García-Palacios argumentó que «reducir la calidad al 50% Duroc y 50% ibérico» y permitir explotaciones intensivas con hasta cien cerdos por hectárea en lugar de los 12 estipulados por el modelo extensivo tradicional es una forma de «banalizar la calidad» reconocida por Bruselas. Este cambio, según él, afecta la reputación de la DOP y deja indefenso al consumidor, que podría quedarse con un producto que nada tiene que ver con lo tradicional.
Acciones para Definir la Calidad
El presidente de la DOP Jabugo ha adelantado que se recurrirá a la normativa pertinente para presentar este recurso de alzada. Aunque cada DOP deberá actuar de manera independiente, las tres entidades implicadas están «unidas en la defensa de la calidad». Si los recursos no prosperan, podrían ser necesarias acciones legales en el contencioso.
Además, la DOP Jabugo no descarta establecer conversaciones con otras organizaciones y asociaciones que deseen sumarse al recurso, buscando fortalecer la unión y el respaldo en esta situación.
Moción del PP en Huelva
En otro ámbito, el Partido Popular en la Diputación Provincial de Huelva ha decidido presentar una moción para el próximo pleno ordinario del 1 de octubre. El objetivo es «defender la calidad de la DOP Jabugo» y solicitar al Gobierno de España y a la Unión Europea que «denieguen» las modificaciones en la DOP Guijuelo que podrían afectar a la calidad de los productos.
La moción señala que las DOP tienen estándares rigurosos en la producción de materia prima, esenciales para garantizar al consumidor un alimento de alta calidad. Esta excelencia se ha mantenido desde el inicio, avalando que el cerdo ha sido criado en dehesas y respetando la raza del mismo.
Se menciona que el 1 de septiembre se publicó en el BOE la modificación que permite amparar «cerdos ibéricos al 50% cruzados con Duroc», lo que podría alterar la competencia de precios y producción, así como afectar la percepción de calidad entre los consumidores.
Por ello, el PP insta al Gobierno a que «reconsidere y no acepte» las propuestas de la DOP Guijuelo, a menos que se pretenda mantener la máxima distinción europea como sello de calidad garantizada. Asimismo, se destaca el apoyo a la DOP Jabugo como un emblema de identidad de la provincia y salvaguarda de tradiciones culturales.
