La candidatura de José Luis Álvarez Almeida ha sido la única que se ha presentado al puesto de presidente de Hostelería de España, tras el fallecimiento de José Luis Yzuel el pasado 10 de marzo. Yzuel había asumido la presidencia de la patronal desde junio de 2017, dejando un legado significativo en el sector.
Una nueva dirección en el sector
En su primera intervención tras ser nombrado presidente, José Luis Almeida ha expresado su compromiso hacia la asociación, asegurando que «Yzuel nos deja el listón muy alto». El nuevo líder destacó que se inicia una «nueva andadura en Hostelería de España», subrayando la fortaleza y solidez de la organización, que cuenta con el respaldo de toda la sociedad. Sin duda, un desafío considerable para quien asume el cargo en un contexto como el actual.
Los retos de la hostelería
En sus primeros comentarios acerca del sector, Almeida ha hecho un repaso a la situación de la hostelería nacional, donde ha puesto de manifiesto las diferencias de «acentos» e «identidades» que conforman tanto a la industria como al propio país. A pesar de que la hostelería se encuentra en un momento «idílico», ha resaltado que muchos negocios continúan enfrentando obstáculos financieros, fruto de los pagos asumidos en los últimos cinco años para evitar el cierre durante la pandemia, un periodo que «hizo sufrir mucho a los establecimientos».
En una alusión directa a los problemas actuales, el nuevo presidente ha señalado que la falta de mano de obra es uno de los principales retos que enfrentan bares y restaurantes. Almeida subrayó la importancia de la participación de trabajadores extranjeros en este sector, afirmando que los negocios «dan abrigo y trabajo» a este colectivo, lo que contribuye al desarrollo de la industria.
Un compromiso con la reconstrucción
Almeida también ha querido hacer eco de las palabras de su predecesor, Yzuel, quien solía decir que «somos la industria de la felicidad». Recordando esta frase, el nuevo presidente enfatizó que la organización «mantiene su espíritu» y se alzará con mensajes claros y respetuosos en pro de ayudar a los negocios hosteleros valencianos que han sido afectados por la dana y que requieren urgentemente de apoyo financiero para su reconstrucción.
Un equipo comprometido
El nuevo equipo que acompaña a Almeida en el comité ejecutivo refleja el compromiso de la dirección con la diversificación y representación del sector. Entre ellos, se encuentra como vicepresidente primero José Antonio Aparicio Gregorio (Madrid) y otros vicepresidentes provenientes de diversas comunidades autónomas, incluyendo Mikel Ubarrechena (País Vasco), Manuel Espinar (C. Valenciana), Javier Frutos (Andalucía) y Ana Beriain (Navarra). Además, el interventor será Fernando Martín (Aragón), el tesorero Jesús Jiménez (Murcia) y el censor de actas José Francisco Real (Galicia).
La trayectoria de José Luis Álvarez Almeida no es nueva en el sector; su vida profesional ha estado comprometida con la hostelería, siendo propietario de reconocidos establecimientos en Oviedo, como Latores y Casa Amparo. Anteriormente, también ha ocupado el cargo de presidente de OTEA, donde trabajó en pro de la promoción y mejora del sector turístico en Asturias.
A medida que se desarrolla este nuevo capítulo en la hostelería española, es crucial entender cómo estas decisiones y cambios de liderazgo impactarán no solo en el sector, sino en el desarrollo económico del país. La adaptación a las circunstancias actuales y la capacidad de respuesta ante los desafíos venideros definirán el rumbo futuro de la industria hostelera. Mantenerse informado sobre estas dinámicas puede ser esencial para todos aquellos interesados en la intersección entre la hostelería, la economía y el turismo en España.
