Las Cooperativas Agro-alimentarias de España han revisado a la baja su estimación de vendimia para la campaña 2024/2025, cifrando la producción en 34 millones de hectolitros de vino y mosto, frente a los 37,5 millones de hectolitros proyectados inicialmente. Esta reducción del 9% se atribuye al clima adverso que ha afectado al viñedo durante el mes de agosto.
Impacto del clima en la vendimia
El presidente sectorial de las cooperativas, Fernando Ezquerro, ha indicado que el viñedo ha enfrentado dificultades significativas este año, como altas temperaturas y una severa sequía estival. Estas condiciones han impactado negativamente la cosecha, desafiando constantemente a los viticultores.
A pesar de estas adversidades, Ezquerro ha resaltado que las lluvias puntuales durante diferentes momentos de la campaña han proporcionado un respiro, permitiendo la recuperación de algunas parcelas gravemente afectadas por sequías anteriores. Como resultado, se espera que la calidad de la uva sea notable, con un equilibrio adecuado entre acidez y grado.
Datos de cierre de la campaña 2024/2025
Asimismo, se han publicado los datos de cierre de la campaña 2024/2025, que muestran unas existencias finales totales de vino de 30,6 millones de hectolitros. Esta cifra representa un descenso del 1,42% en comparación con el año anterior y se sitúa un 13,18% por debajo de la media de los últimos cinco años.
Las cooperativas han subrayado la especial preocupación por las bajas existencias de vino tinto y rosado, que se han registrado en 18,9 millones de hectolitros. Esta cantidad representa un 10,19% menos en comparación con el año pasada y un 17,8% por debajo de la media quinquenal, lo que pone de relieve una tendencia preocupante en el almacenamiento y disponibilidad de estos tipos de vino.
En resumen, la adaptación a las condiciones climáticas es esencial para el futuro de la viticultura española, y las cooperativas deberán continuar trabajando para mitigar los efectos del clima y mantener la calidad de sus productos frente a estos retos.
