El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha puesto de relieve la fortaleza del sector del aceite de oliva en España durante la inauguración de la XXII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2025, en Jaén. Este evento, que se desarrollará hasta el 17 de mayo, ha servido como plataforma para presentar un ambicioso objetivo: comercializar cuatro millones de toneladas de aceite de oliva para el año 2040, en comparación con las 3,2 millones logradas en el último año.
El potencial del aceite de oliva español
La industria del aceite de oliva en España no solo es robusta, sino que se posiciona como la primera potencia mundial en este sector. Planas ha destacado que el país cuenta con 2,8 millones de hectáreas de cultivo, lo que representa el 24% del olivar mundial, y una producción estimada en 1,42 millones de toneladas para este año, equivalente al 40% de la producción global de aceite de oliva.
Además, ha subrayado la importancia de la calidad del producto. "Nuestra gran baza es la calidad, debemos seguir apostando por ella como seña de identidad", afirmó el ministro, reafirmando el compromiso del Gobierno con la excelencia en la producción.
Un mensaje de futuro para el sector
Durante su discurso, Planas también enfatizó la necesidad de garantizar un precio justo para los agricultores y olivareros, quienes constituyen el eslabón más vulnerable de la cadena de producción. "Es fundamental que su esfuerzo sea retribuido de manera equitativa", añadió, apuntando que el papel de las cooperativas y las empresas será crucial en este proceso.
El reto que propone el ministro es claro: aumentar la producción, abrir nuevos mercados y asegurar la rentabilidad de todos los actores involucrados en la cadena del aceite de oliva. También mencionó la importancia de fortalecer la presencia del aceite español en más de 150 países, enfocándose en mercados estratégicos como Estados Unidos, y en abrir nuevas oportunidades en países como Japón, Corea, Canadá y dentro del Mercosur, que posee un potencial de consumo de 270 millones de personas.
El récord histórico de exportaciones
En un contexto de crecimiento, el ministro destacó que España ha alcanzado un récord histórico de exportación, superando los 6.000 millones de euros en ingresos a pesar de una ligera disminución en el volumen exportado en comparación con otras campañas. "Esto significa que hemos conseguido más valor por lo exportado", enfatizó, subrayando la importancia de ofrecer un producto no solo de calidad, sino también rentable.
La presencia del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en Expoliva 2025 se manifiesta también con un espacio de 132 metros cuadrados, en el que se realizarán 10 catas guiadas de aceites de oliva virgen extra reconocidos y 11 degustaciones gastronómicas. Esta es una excelente oportunidad para que los consumidores y profesionales del sector se familiaricen con la calidad del aceite español.
Compromiso institucional
El ministerio también ha asumido un papel activo en el patrocinio del Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Español (Siaove) y del XXII Simposio Internacional Científico-Técnico y de Transferencia Expoliva 2025. A través de estas iniciativas, se espera reforzar el posicionamiento del aceite de oliva virgen extra español a nivel internacional.
La firme apuesta de Planas por el desarrollo del sector se traducirá en estrategias de promoción que, según él, son fundamentales para consolidar el liderazgo de España en la producción y comercialización de aceite de oliva. "El potencial es enorme y debemos intensificar la promoción a través de ‘Alimentos de España‘ y ‘Spain Food Nation‘", ha afirmado el ministro.
Por tanto, a medida que España se adentra en un futuro prometedor para el aceite de oliva, es esencial reflexionar sobre la importancia de proteger y potenciar este sector. ¿Estás listo para seguir el desarrollo de este compromiso hacia la excelencia? La historia del aceite de oliva español apenas comienza a escribirse.