El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, liderado por Luis Planas, ha destacado la relevancia del elevado estatus sanitario de la cabaña ganadera española para garantizar la entrada a múltiples mercados internacionales. Esta superioridad sanitaria, junto con la alta calidad de las producciones nacionales, puede considerarse el boleto de acceso a múltiples destinos a nivel mundial.
Planas también insistió en la importancia de los acuerdos que permiten continuar en la senda de la sostenibilidad competitiva del sector ganadero-cárnico. Este compromiso con la ganadería se ha materializado en las medidas «extraordinarias» aprobadas por el Gobierno y una inversión significativa -casi la mitad de casi 1.400 millones de ayudas directas al sector primario en 2024 y 2023 se destinaron a la ganadería.
El convenio firmado recientemente entre el MAPA y las interprofesionales Interovic, Interporc y Provacuno es otra muestra del respaldo del Ministerio a este sector. Con un presupuesto de 624.000 euros, este acuerdo posibilitará la participación en destacados eventos europeos y asiáticos, como SIAL (Shanghái), Food (Taipei), Wofex (Filipinas) y Sirha (Lyon), bajo la marca «Alimentos de España».
Entre los logros del sector agrario destacan las «37 figuras de calidad» cárnicas reconocidas en el país y el hecho de que el 42 % de toda la rama agraria procede de la ganadería, ocupando el «primer lugar» a nivel europeo en sectores como el porcino y el ovino.
A pesar de estos aciertos, el sector continúa buscando expandir su presencia en nuevo mercados. Ejemplo de ello son los esfuerzos para ingresar en mercados «importantes» como China y Corea del Sur, mediante la asistencia a la feria alimentaria SIAL en China y contando, en esta ardua tarea, con el «apoyo diplomático» del Ministerio. Para consolidar y expandir la presencia en estos mercados, el sector hace hincapié en la investidura de estrategias que privilegien no sólo la venta en volumen, sino también la adición de valor a sus productos.
