El presidente de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), José Antonio Duran i Lleida, ha destacado hoy los desafíos que enfrenta el sector de la distribución alimentaria, particularmente en lo que respecta al absentismo laboral y los costes regulatorios. Durante la presentación del libro "Las personas en la distribución Alimentaria: Empleo, especialización y futuro", ha subrayado la necesidad urgente de abordar estos problemas, que afectan tanto a la economía como a la sociedad.
La importancia de la distribución alimentaria
Unas 400.000 personas están empleadas en la distribución alimentaria en España, una cifra que incluye a 329.000 trabajadores en empresas asociadas a Asedas. Este sector representa el 5,8 % del empleo nacional y contribuye 12,8 % al Producto Interior Bruto (PIB). La labor de estos trabajadores es crucial, ya que cada día, 16 millones de ciudadanos visitan supermercados y autoservicios en busca de alimentos y bebidas.
La publicación presentada hoy también aborda el papel fundamental que los empleados desempeñaron durante la pandemia, cuando los supermercados se convirtieron en un verdadero "dique de contención" contra la inflación que se disparó posteriormente debido a la crisis de costes y la guerra en Ucrania. En este sentido, Duran i Lleida ha enfatizado que "las personas son el corazón de estas empresas", reafirmando la importancia de su bienestar para el buen funcionamiento del sector.
Retos en la gestión de recursos humanos
Duran i Lleida ha señalado que el absentismo laboral no solo se presenta como un problema económico, sino también social, y ha lamentado que se esté avanzando en este ámbito "muy lentamente". Además, ha destacado que es imprescindible mejorar la capacidad y atracción del talento en la distribución alimentaria. "No hemos establecido un sistema de formación estable en el ámbito educativo", ha afirmado, mencionando que los cambios en la legislación educativa han dificultado la creación de un enfoque cohesionado en la formación de futuros profesionales.
El presidente de Asedas también ha hecho un llamamiento para reducir los costos regulatorios, particularmente aquellos relacionados con la normativa laboral. Ha destacado la necesidad de un "mayor diálogo social" para abordar la disminución de la jornada laboral, instando a las autoridades a considerar las preocupaciones del sector en lugar de imponer criterios sin discusión.
Inversión en el futuro
El sector distribuidor está comprometido a invertir recursos para enfrentar estos retos y garantizar un óptimo servicio a los ciudadanos. Según los datos del libro, el empleo en el sector ha crecido casi un 66 % desde finales de los años 90, con algunas empresas experimentando un aumento del 300 % en su plantilla. Sin embargo, también se prevé que la digitalización demanda una recualificación del 40 % de la fuerza laboral.
Este avance hacia la digitalización plantea preguntas sobre cómo se gestionarán las plataformas logísticas y los nuevos oficios que surgen de la economía digital. El coordinador del libro, Felipe Medina, resaltó la importancia de analizar estos fenómenos y el impacto que tienen en la especialización laboral y en los recursos humanos del sector.
Un pilar fundamental
La distribución alimentaria se ubica como un sector intensivo en empleo, en parte debido al alto coste del suelo, que limita el almacenamiento en las tiendas y requiere la contratación de más personal para las tareas de reabastecimiento. El director general de Asedas, Ignacio García Magarzo, ha resaltado que esta característica del sector no solo sostiene el empleo, sino que también tiene un impacto significativo en la vertebración del territorio. De hecho, se estima que el 97 % de los españoles tiene acceso a una tienda cercana, fomentando un modelo de proximidad que beneficia a la comunidad.
Las conclusiones del libro subrayan la necesidad de enfrentar estos retos con innovaciones y un enfoque renovado hacia el capital humano. Con un panorama cambiante y exigente, ¿estamos preparados para adaptarnos y superar las barreras que enfrenta el sector de la distribución alimentaria? Es un momento crucial que no solo afecta a los trabajadores del sector, sino a toda la sociedad.