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UE podría poner en riesgo la producción de alimentos a precio razonable según C Madrid

El futuro de la producción agroalimentaria en riesgo según expertos

El futuro de almacenar alimentos a un costo razonable podría estar en grave riesgo debido a ciertos «condicionantes» impuestos por la Unión Europea, según afirmaciones de expertos del sector. Este escenario podría llevar a un abandono rural, y una consiguiente disminución en la competitividad de los productos en los mercados, lo que derivaría en menores probabilidades de que estos alimentos formen parte de la cesta de la compra de los ciudadanos.

Carlos Novillo, consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, refuerza esta perspectiva en una reciente entrevista con Efeagro, donde se analizó la difícil situación que atraviesa el sector agroalimentario en la UE. Según Novillo, educado como ingeniero agrónomo, Europa está arriesgando una economía global capaz de producir alimentos a un precio razonable. Este hecho ha llevado a una inflación galopante que está afectando la capacidad de los consumidores para comprar alimentos de calidad.

Novillo considera que es necesario implementar algunos cambios. Por ejemplo, recurre a la reciente reducción del IVA en el aceite de oliva como un modelo que también debería aplicarse a la carne y el pescado. En su opinión, este sería un área en la que el gobierno podría actuar para atenuar el incremento de los precios.

En Madrid, la agroindustria tiene un papel crucial a nivel económico. De hecho, proporciona más de 150.000 empleos, tanto directos como indirectos, en 1.692 empresas, representando el 5,6% del total en España. Sin embargo, el riesgo de la pérdida de competitividad causada por la inflación y las restricciones europeas amenaza el sector, lo que podría llevar a corto plazo a un empeoramiento de la crisis alimentaria.

«No se debe permitir que la política e ideologías influyan en el sector agroalimentario», insiste Carlos Novillo. Según él, la situación laboral de los trabajadores de este campo ya es lo suficientemente complicada sin las continuas trabas que se les impone.

El peso económico del sector agroalimentario en Madrid es significativo. Con una facturación anual de más de 6.500 millones de euros, equivale al 13% del total. Además, basándose en datos proporcionados por la Comunidad de Madrid, hay 503 empresas autorizadas y 4.054 productos con el distintivo «M Producto Certificado».

Por supuesto, para que todo esto sea posible, Novillo hace hincapié en la importancia vital del relevo generacional. Es un factor crucial para el futuro del sector, y el gobierno regional tiene intención de proporcionar todo el apoyo necesario a este respecto.

Además, los retos no se limitan sólo a cuestiones de precio y política agraria. Otro de los desafíos más importantes es el severo déficit de agua en la región. La planificación que se lleva a cabo para intentar mitigar este problema incluye la reducción de las pérdidas de agua por el sistema de tuberías. Sin embargo, Novillo insiste en la necesidad de un pacto nacional del agua para afrontar esta crisis de manera efectiva.

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