La situación hídrica en la península ibérica presenta un panorama alentador. Actualmente, la reserva hídrica se encuentra al 71,2 % de su capacidad total, lo que representa un aumento del 5,4 % en solo una semana. Este respiro se refleja en la mayoría de las cuencas de ríos peninsulares, donde todos los ríos están por … Leer más
El mes de febrero fue testigo de aumentos significativos en el precio de varios alimentos esenciales, según datos recientes. En particular, el **chocolate** experimentó un aumento del **20,7%**, mientras que la categoría de «otros aceites», con el aceite de girasol como protagonista, subió un **15,6%**. Estos incrementos evidencian las presiones inflacionarias que afectan a la … Leer más
El presidente de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), José Antonio Duran i Lleida, ha destacado hoy los desafíos que enfrenta el sector de la distribución alimentaria, particularmente en lo que respecta al absentismo laboral y los costes regulatorios. Durante la presentación del libro "Las personas en la distribución Alimentaria: Empleo, especialización … Leer más
El aclamado chef Joan Roca, fundador de El Celler de Can Roca, establece una conexión vital entre la gastronomía y la educación alimentaria, enfatizando que la cocina debe ser parte fundamental del currículo escolar. En una reciente intervención, Roca declaró que "lo único que puede salvar el futuro es que los niños empiecen a cocinar" … Leer más
El comisario europeo de Agricultura, Christophe Hansen, ha subrayado la importancia de encontrar un camino hacia la desescalada de las tensiones comerciales con Estados Unidos. En el contexto actual, marcado por los aranceles impuestos por Washington a productos de la Unión Europea, esta propuesta resuena con fuerza. La necesidad de medidas constructivas Hansen ha expresado … Leer más
El aceite de oliva virgen extra continúa cosechando éxitos en España. Recientemente, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha otorgado el premio Especial Alimentos de España 2025 a Venchipa S.L., una destacada empresa situada en Ventas de Huelma, Granada. Su aceite frutado verde amargo ha sido el gran ganador en esta categoría, un … Leer más
La presunta contaminación por salmonella ha llevado a que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advierta sobre la retirada de ciertos productos del mercado. En particular, se han detectado lotes de torreznos de dos marcas reconocidas que han sido considerados inseguros para el consumo. Esto plantea un interrogante sobre la seguridad alimentaria … Leer más
La Agrupación Española de Entidades Aseguradoras de los Seguros Agrarios Combinados, conocida como Agroseguro, ha comenzado a recibir numerosos partes de siniestros relacionados con las últimas inclemencias meteorológicas que han afectado al campo. Desde el 25 de febrero, se ha informado sobre daños en aproximadamente 12.000 hectáreas, casi todas aseguradas, una cifra que refleja el … Leer más
La preocupación por la soja en la alimentación escolar se vuelve un tema candente en Francia, tras un reciente dictamen de la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria (Anses). Esta institución ha recomendado la retirada de los alimentos que contienen soja de los menús escolares, alegando riesgos asociados al consumo excesivo de isoflavonas. Riesgos a la … Leer más
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, abordó temas cruciales en relación a la situación pesquera de España. Uno de los puntos destacados fue la necesidad de revisar las condiciones que rigen la aplicación de las normas pesqueras. Según Planas, muchas de estas regulaciones son "muy difíciles de llevar a cabo", como es … Leer más