El consumo de productos con certificación de Comercio Justo (Fairtrade) en España, aunque ha mostrado un crecimiento notable, aún se mantiene por debajo de la media europea. En el año 2024, este mercado alcanzó los 150 millones de euros, marcando un incremento del 15 % en comparación con 2019. A pesar de estas cifras alentadoras, … Leer más
Los salmorejos y gazpachos listos para comer están marcando un hito en la industria alimentaria de España, con un negocio que ya supera los 250 millones de euros. Estos platos tradicionales, que se asocian a la época estival, han despertado el interés de los productores por llevar su sabor clásico al mercado internacional, impulsados por … Leer más
La creciente popularidad de los productos de marca propia en los supermercados Aldi evidencia un cambio en las dinámicas de consumo de los españoles. Actualmente, 9 de cada 10 tiques de compra incluyen al menos un producto de esta categoría, lo que representa un aumento del 25% en comparación con 2021. Esta tendencia no solo … Leer más
España se ha consolidado como el cuarto país europeo en la producción de aguas minerales, alcanzando un impresionante volumen de 6.800 millones de litros para 2024. Este avance sitúa al país solo detrás de potencias como Alemania, Italia y Francia. El consumo de aguas minerales en España Los consumidores españoles destacan por su elevado consumo … Leer más
Las empresas del sector pesquero están buscando revitalizar el consumo de pescado y marisco en España a través de la creciente popularidad del «sushi», especialmente entre los jóvenes. Con la celebración del Día Internacional del Sushi el próximo 18 de junio, varios actores del sector, desde pescaderías tradicionales hasta importadores y restaurantes, están alineándose para … Leer más
La campaña de cereal en España este año se presenta como excepcional, marcando un hito en calidad y cantidad. La secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, destacó que los cerealistas españoles cuentan con el apoyo firme del ministerio ante las dificultades del mercado. Durante el Consejo Informal de Agricultura de la … Leer más
La superficie agrícola en España ha presentado un ligero descenso durante el último año, alcanzando las 16.712.834 hectáreas. Este dato, revelado por la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos, refleja una reducción de 70.191 hectáreas, equivalente a un 0,42% menos que en 2023. Distribución de tierras de cultivo en España A pesar de esta … Leer más
Este martes, el aclamado Día de la tapa se celebra con un enfoque especial en la rica cultura gastronómica de España. Este evento subraya la importancia de la tapa no solo como una tradición, sino como un símbolo que une a los españoles y turistas por igual. ¿Qué hace que estas pequeñas delicias sean tan … Leer más
En la semana más reciente, el panorama agroalimentario ha estado marcado por eventos significativos que abarcan desde la crisis de la pesca hasta el consumo de cerveza. Vamos a desglosar estas noticias que afectan a diversos sectores y que pueden tener un impacto directo en nuestra vida cotidiana. La cumbre de los océanos Comenzamos con … Leer más
El Tribunal General de la Unión Europea (TGUE) ha tomado una decisión significativa que impacta al sector pesquero en España. En una sentencia reciente, desestimó varios recursos planteados por pescadores gallegos y asturianos. Esta resolución se refiere a la designación de zonas de protección en aguas españolas, donde se ha considerado que podrían existir ecosistemas … Leer más