La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha establecido una regulación para el marisqueo del cangrejo azul (Callinectes sapidus) en la desembocadura del río Guadalquivir, en el Golfo de Cádiz, que se aplicará hasta diciembre de 2027. Esta normativa, que entrará en vigor mañana, busca organizar las capturas a pie y desde embarcaciones en la zona de reserva pesquera.
Aunque el cangrejo azul es una especie invasora, su inclusión en el catálogo de especies comerciales responde a la elevada demanda de este crustáceo en los mercados, lo que incrementa las oportunidades económicas para pescadores y mariscadores. Desde su llegada a la costa atlántica española en 1978 y su asentamiento en el Golfo de Cádiz desde 2017, se ha observado que su presencia se concentra especialmente en los estuarios y ríos de la región, como el Guadalquivir.
Normativa sobre el marisqueo
La orden que regula esta actividad establece que las técnicas permitidas para mariscar a pie son las cangrejeras y nasas holandesas, mientras que desde la embarcación se usarán nasas de material plástico o metálico tipo americana. Las capturas realizadas desde barco deberán ser comercializadas exclusivamente en las lonjas de los puertos, a diferencia de las recogidas a pie, que también podrán venderse en establecimientos autorizados.
Además, se permitirá el embarque de observadores de organismos científicos en las embarcaciones, quienes recopilarán datos sobre las capturas y ejecutarán muestreos biológicos. La colaboración de la tripulación en esta tarea será esencial para optimizar el control y la sostenibilidad del recurso.
Un crecimiento preocupante
La expansión del cangrejo azul está generando preocupaciones en el sector pesquero y marisquero, debido a su impacto en el ecosistema del estuario. Se considera prioritario implementar un plan de control para mitigar su propagación, asegurando al mismo tiempo un modelo de explotación sostenible. De acuerdo con estudios recientes, la zona del estuario presenta condiciones ideales para el desarrollo del cangrejo azul, que se alimenta de una dieta variada y mantiene su ciclo biológico durante todo el año.
Se ha observado que las hembras suelen ubicarse en las áreas más salinas para la eclosión de sus huevos, mientras que los machos suelen encontrarse más hacia el interior del estuario. Investigaciones previas demostraron que los machos pueden desplazarse varios kilómetros en un solo día, lo que refuerza su capacidad invasiva.
Impacto económico y captura
A pesar de ser una especie invasora, el cangrejo azul ofrece oportunidades económicas para los mariscadores de la región. Las capturas pueden alcanzar hasta 75 kilos por día en invierno y 300 kilos en verano. Las descargas en miradores rondan las 50 toneladas anuales, con precios que oscilan entre 4,5 y 7 euros el kilo.
Con esta normativa, la Junta de Andalucía busca no solo controlar la expansión del cangrejo azul, sino también establecer un marco que permita su aprovechamiento responsable y asegure la sostenibilidad de esta pesquería a largo plazo.