La industria de los platos preparados ha mostrado un crecimiento constante a lo largo del año, con un notable refuerzo durante la temporada navideña. Este segmento se convierte en una opción atractiva para muchos consumidores que buscan facilitar las celebraciones familiares. El fenómeno del listo para llevar en el supermercado La conveniencia se está convirtiendo … Leer más
En la localidad de Doñihue, en pleno corazón del Valle del Cachapoal, un pequeño grupo de campesinos se ha unido con un objetivo claro: rescatar el txakoli, un vino que ha estado en el olvido desde su apogeo en Chile hace más de dos siglos. Este tipo de vino, originario del País Vasco, se caracteriza … Leer más
La llegada de las fiestas navideñas suele estar acompañada de un aumento en la demanda de productos alimentarios, pero este año la situación es diferente. Los efectos acumulados de la inflación han hecho que muchos consumidores se enfrenten a sus compras de manera más cautelosa. Sin embargo, a pesar de los altos precios, el marisco … Leer más
El Consejo de Ministros ha dado un paso importante en la protección del sector agrario al aprobar este lunes el cuadragésimo sexto Plan de Seguros Agrarios Combinado, que cuenta con una dotación de 315 millones de euros. Este plan está destinado a subvencionar el pago de las pólizas suscritas en 2025, y marca un incremento … Leer más
Pasar la Navidad alejado de los allegados es, sin duda, una situación difícil, especialmente cuando la decisión se toma por factores externos. En este contexto, la industria alimentaria no escatima esfuerzos para hacerse un espacio en las mesas festivas, apelando a emociones y conceptos elevados como la familia, la solidaridad y la tradición. El papel … Leer más
El Producto Interior Bruto (PIB) agrícola ha visto un notable crecimiento en el tercer trimestre de 2024. Con un aumento del 1,1 % en comparación con el segundo trimestre, este sector muestra signos de recuperación tras el descenso del 2,6 % que se registró en el período anterior. Este avance resulta especialmente alentador, considerándose una … Leer más
Tras dos campañas escasas, la de este año ha sido «la de las sorpresas». La temporada comenzó con la sequía, pero culminó con unas lluvias casi al final que han llevado la producción de aceituna de mesa hasta el entorno de las 550.000 toneladas, superando la media de los últimos cuatro años. Este notable incremento … Leer más
El vino ha vivido un año marcado por la incertidumbre en 2024. La sequía y la reducción en la producción de algunas variedades han creado desafíos significativos para las regiones vitivinícolas. Sin embargo, a pesar de estos obstáculos, el optimismo prevalece en el sector, impulsado por los recientes acuerdos comerciales como el de Mercosur. Impacto … Leer más
La Navidad se acerca y con ella, el sector del vino ha encontrado una manera innovadora de atraer la atención de los consumidores a través de las redes sociales. Entre los productos destacables, los cócteles de vino han cobrado protagonismo en plataformas como TikTok, donde los usuarios comparten su experiencia con estos productos de forma … Leer más
El fenómeno de la restauración en el ámbito rural español está viviendo cambios drásticos. Por un lado, mientras los bares tradicionales sufren un constante cierre, surge al mismo tiempo un número creciente de restaurantes de alta calidad, algunos de ellos con estrellas Michelin. Este contraste evidencia una tendencia que podría alterar el paisaje gastronómico en … Leer más