Este 1 de noviembre, los cafés y restaurantes de España esperan ansiosos las celebraciones de Halloween. Según las previsiones de negocios, se espera un aumento en las recaudaciones de hasta el 15% en ese día, principalmente debido a los viajes del fin de semana largo y las ofertas especiales vinculadas a la festividad de Halloween.
El sector hostelero en España ha logrado cada vez más incorporar esta festividad pagana en su calendario con la oferta de menús y servicios especiales, lo cual, según la patronal Hostelería de España, «incentiva el consumo». Este aumento en las ventas se espera que alcance hasta el 15% solo el 1 de noviembre, que es festivo de Todos los Santos, en comparación con un jueves laboral corriente. Este aumento se atribuye principalmente a la afluencia de turistas durante el puente.
Durante este periodo, no ha habido ninguna fiesta ni puente desde el verano, por lo que se espera un mayor movimiento en todo el país, lo cual en última instancia favorece las visitas a los bares y un incremento en el consumo. Los datos registrados en la plataforma de reservas online TheFork (ElTenedor) señalan un incremento de las reservas a nivel nacional de hasta un 85% en comparación con el mismo periodo del año pasado.
Según los datos proporcionados por la misma plataforma, las provincias que registran un mayor porcentaje de reservas son Madrid (30%), Barcelona (20%), Sevilla (6%) y Valencia (5%). En términos de gasto, los españoles gastarán un promedio de 35 euros por ticket, en comparación con la media de 27 euros en el resto del año. También se observó una preferencia por la cena, que representa un 55% de las reservas frente al 45% para las reservas de comida.
Diversas propuestas gastronómicas son lanzadas para atraer a los clientes en esta festividad. Muchos establecimientos adaptan no solo su decoración, sino también sus menús para la ocasión. Por ejemplo, los establecimientos de Ribs ofrecerán una «Bloody Smash Burger», una hamburguesa doble teñida con los colores de Halloween, servida en pan negro y con una salsa de queso Cheddar y cebolla roja que simula sangre. En Madrid, el mercado de San Leopoldo albergará un concurso de disfraces para niños y adultos, mientras que en el Hard Rock de Barcelona están preparando un brunch temático de terror.