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Aumento en los precios de cereales en España atribuido a cambios climáticos globales

En un giro significativo, los precios de los cereales aumentan en las lonjas españolas

En una ola de cambios, los precios de los cereales han experimentado un impulso en las lonjas españolas, destacando los movimientos internos y externos que están influyendo en el terreno agrícola. Según Accoe, la patronal de comerciantes mayoristas, este incremento en los costes se debe a los coletazos de los mercados internacionales y los vaivenes climáticos que están afectando a los cultivos.

La narrativa cambia semana tras semana, y los precios medios reflejan este dinamismo. Para la última semana cerrada, y en comparación con la semana anterior, se han experimentado los siguientes aumentos: en el trigo blando, ha sido de un 3,2%, para situarse en 228,74 euros/tonelada; el maíz ha experimentado un ascenso del 2,87%, subiendo hasta los 225,94 euros/tonelada; y la cebada ha subido un 2,17%, hasta los 217,40 euros/tonelada.

Otros cereales no se quedan atrás: la cebada de malta ha alcanzado los 226,5 euros/tonelada, aumentando un 1%; la avena ha subido un 0,36%, ascendiendo a los 275,80 euros/tonelada, mientras que el trigo duro ha experimentado un ligero retroceso del 0,5%, quedando en 297 euros/tonelada.

Pero si miramos atrás, desde enero de 2024, encontramos variaciones en los precios. En el caso del trigo blando, ha habido una disminución del 5,53%; para el maíz, un descenso del 3,05%; para el trigo duro, una caída significativa del 19,18%. Para la cebada, ha habido una disminución del 6,06%; para la cebada de malta, un descenso del 19,18%; y para la avena, el precio ha caído un 11,65%.

Estos cambios en los precios reflejan un sector en constante movimiento, influenciado por factores clave de producción y consumo, así como por eventos climáticos y fluctuaciones en el mercado global. Las transformaciones actuales en los precios de los cereales en las lonjas españolas constituyen una interesante radiografía de las tendencias agrícolas, dando fe de la volatilidad y reflejando el pulso de un sector que es esencial para la economía y la sociedad.

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