La próxima edición de la feria Alimentaria & Hostelco, entre el 18 y el 21 de febrero, contará con una fuerte representación de las comunidades autónomas de Cataluña, Andalucía, Castilla y León, Comunidad Valenciana y Galicia. Esta prestigiosa feria se celebrará en Barcelona y acogerá la participación de más de 3200 empresas, lo que supone un incremento del 6% respecto a la edición de 2022.
Cataluña liderará en número de expositores, con más de 450, seguida por Andalucía y Castilla y León con cerca de 300 y más de 150 participantes respectivamente. En total, se espera la participación de alrededor de 120 expositores de la Comunidad Valenciana y cerca de 70 de Galicia.
La diversidad será un factor destacado en la feria, con representantes de los sectores de las conservas, lácteos, cárnicos, aperitivos, pastelería y productos ecológicos, con el añadido de 600 empresas del sector de equipos para hostelería. Uno de los objetivos principales de los participantes será buscar nuevas oportunidades de negocio e internacionalización, dado que Alimentaria & Hostelco es una plataforma de referencia para la industria alimentaria, la restauración colectiva y la hostelería.
Los visitantes pueden esperar a unos 100.000 profesionales, un 25% de ellos internacionales, incluyendo la vuelta de compradores de países asiáticos como China, además de los procedentes de mercados clave como Estados Unidos y México. Además, han sido invitados más de 2.000 grandes compradores e importadores, que ya tienen programadas más de 13.500 reuniones de negocios con expositores.