El panorama agroalimentario en España ha sido objeto de diversas actualizaciones y debates en la última semana. Temas como el futuro del campo español, la hostelería en verano y la industria del dulce han sido algunos de los más destacados.
El Ministro español de Agricultura, Luis Planas, ha participado en una reciente reunión con sus homólogos de la Unión Europea en Bruselas. Entre las cuestiones tratadas, se ha abogado por la preservación de las tradiciones alimentarias europeas, una propuesta presentada por la presidencia húngara. Planas ha enfatizado que las tradiciones son compatibles con la innovación, especialmente en lo que respecta a las nuevas técnicas genómicas, que aún están pendientes de regulación en el marco europeo.
Además de esto, Planas se ha mostrado firme ante el hecho de que Estados Unidos siga aplicando un arancel adicional a la aceituna negra de mesa española. Ha insistido en la necesidad de alcanzar un acuerdo con China que evite los aranceles al porcino europeo, especialmente tras el inicio de una investigación por parte de Pekín a ciertas importaciones, incluidas las de la empresa española Litera Meat.
También se ha prestado atención al futuro de las zonas rurales, poniendo gran foco en el traspaso generacional en el campo. En este sentido, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación español ha tratado con las organizaciones agrarias UPA y la Unión de Uniones sobre el plan de apoyo de 43 medidas para el campo. Este plan ha sido muy bien acogido, especialmente por los cambios propuestos para flexibilizar la Política Agraria Común.
En otro orden de cosas, se ha presentado un balance muy positivo para la industria del dulce en España. En 2023, el sector ha experimentado un crecimiento del 12%, alcanzando unas ventas de 7.580 millones de euros. En cuanto a la distribución por categorías, todos los productos han experimentado un aumento en su consumo.
En lo que respecta al sector hostelero, se espera que este verano será especialmente bueno, ya que se prevé un aumento de hasta el 5% con respecto al año anterior. Sin embargo, se ha señalado la dificultad de encontrar personal como una de las cuestiones pendientes de solución.
Para cerrar la semana, se ha hablado también del mercado de los helados, que ha experimentado un inicio de temporada más lento de lo habitual debido a las condiciones climáticas. No obstante, los heladeros se muestran optimistas y prevén un aumento en las ventas del 5% para el resto de la temporada estival.
