La industria del café en España se está transformando en vista a un futuro más sostenible. Con el consumidor cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, los productores de café deben dar un paso adelante para adaptarse a estas necesidades.
En novel escenario, los productores de café:
Seda Outspan Iberia, por su parte, ofrece una gama de opciones de empaque, desde frascos de vidrio hasta palos, sobre, latas y bolsas en varias presentaciones. Además, ofrece mezclas de café con achicoria o cereales, achicoria pura instantánea y mezclas de cereales sin café. Para Seda, uno de los mayores desafíos a los que se enfrenta en el futuro inmediato es la inflación, que ha llevado a un fuerte aumento en el coste de las materias primas y la energía.
Cafés Candelas se centra en el tueste y la comercialización de café y productos complementarios. La empresa, tras comercializar 5.400 toneladas de café, prevé cerrar el ejercicio 2023 con una facturación de 82 millones de euros.
Cafento principal actividad es el tueste y el envasado de café e infusiones, así como la distribución de bebidas calientes y frías para la hostelería. A pesar de los desafíos que representa la inflación y el alto coste de las materias primas, Cafento espera que surjan nuevas tendencias en el consumo de café que sean más saludables y de especialidad, áreas en las que la compañía ya está trabajando.
Finalmente, Pascual se dedica sobre todo a la comercialización de café en grano, además de café molido, cápsulas, solubles y otros comercializables como las infusiones. Su actividad está enfocada principalmente en la hostelería, con marcas como Mocay y Jurado. La compañía espera que el mercado español de café crezca a un ritmo anual del 5,7% entre 2024 y 2032, impulsado por el aumento del consumo de café fuera del hogar y la disponibilidad de sabores diferentes.
En conclusión, la industria del café en España apuesta fuerte hacia el futuro, adaptándose a las nuevas demandas del mercado y poniendo especial énfasis en la sostenibilidad y la trazabilidad del producto. Ya sea mediante la innovación en envases reciclables o la exploración de nuevos segmentos del mercado como el café premium, los productores de café españoles están preparados para enfrentar los desafíos que se les presenten.