MADRID, 11 de noviembre (EUROPA PRESS) – La producción de frutos secos en España experimentará una notable recuperación en la campaña 2025/2026, que comenzó en septiembre, luego de dos años marcados por heladas y sequías. Esta previsión fue analizada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en una reunión con representantes del sector.
Las estimaciones indican que la producción de almendra con cáscara, que representa el 84% de la superficie total dedicada a frutos secos en el país, podría alcanzar las 467.521 toneladas. Esto supone un incremento del 24% en comparación con la campaña 2024/2025 y supera en un 8% la media de los últimos cinco años, lo que podría convertirla en la producción más alta registrada hasta la fecha.
Crece la producción de otras variedades
Además de la almendra, las proyecciones también apuntan a un aumento significativo en la producción de avellanas y pistachos. Por primera vez se cuenta con cifras elaboradas en junio para la campaña próximo en pistachos, lo que refleja el crecimiento de este cultivo.
El análisis también destaca la continua expansión de las superficies dedicadas a estos cultivos. Este crecimiento implica un potencial productivo del 13% en almendras (llegando al 20,5% en regadío), del 18% en nogales y de un sorprendente 60% en pistachos, que aún no han iniciado su producción.
Exportaciones récord de almendra
En cuanto a los resultados de la campaña anterior, se destaca el valor de las exportaciones de almendra, que superaron los 300 millones de euros, marcando un incremento del 58% respecto al año anterior. Este dato representa un máximo histórico, dado que la almendra constituye el 90% del valor de las exportaciones de frutos secos españoles. Tanto en mercados europeos como en países extracomunitarios como Turquía y Egipto, se registraron aumentos superiores al 20%.
Durante la reunión también se revisaron acuerdos fitosanitarios fundamentales para la exportación, así como los datos de importación y los resultados de los controles correspondientes.
Avances en negociaciones para exportar pistachos a China
La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, comunicó que se ha iniciado una negociación con China para facilitar la exportación de pistachos. En este contexto, el ministerio está revisando el protocolo fitosanitario propuesta por las autoridades chinas, que será discutido con el sector de forma técnica.
Consumo de frutos secos en crecimiento
Los datos más recientes indican que, en general, el consumo de frutos secos ha mostrado una evolución positiva en los hogares, aunque con la excepción de las nueces con cáscara, cuya popularidad ha disminuido frente a las variedades sin cáscara.
La mesa sectorial también abordó temas como las ayudas públicas y las perspectivas del sector en relación a la futura Política Agraria Común (PAC). Aunque es temprano para prever el tipo de apoyo que se recibirá, se han presentado resultados de ayuda a productores de frutos secos en secano en áreas vulnerables a la desertificación, así como cifras correspondientes a los Ecorregímenes de cubiertas.
Se discutieron aspectos clave de la reforma de la PAC, asegurando la continuidad de la base legislativa vigente. Las intervenciones en sectores que cuenten con Organizaciones de Productores reconocidas, como los frutos secos, serán obligatorias en el nuevo marco de la PAC, lo que permitirá sostenibilidad en el apoyo mediante programas operativos.