Madrid albergará el primer Salón de la Agricultura y la Ganadería (Sagris) del 8 al 10 mayo de 2025, convirtiéndose en plataforma de relevancia para el sector productor y exportador agrario español. El evento, que constituirá un escaparate para la producción nacional, pretende fomentar la conciencia en la sociedad sobre el valor y talento del sector. Además, confía en incentivar la llegada de jóvenes talentos y mostrar las últimas innovaciones del campo.
El lanzamiento de Sagris ha sido respaldado por la Alianza por una Agricultura Sostenible (ALAS) en conjunto con IFEMA. ALAS aúna a diversas organizaciones agrarias de envergadura, cooperativas y la patronal de exportadores hortofrutícolas Fepex. También están involucrados en su organización la patronal de la industria alimentaria (FIAB), la de fitosanitarios Aepla y la asociación Ametic de la industria digital.
El propósito de este evento pasa por sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de la agricultura y la ganadería, sectores que aportan el 2,6 % a la economía nacional y dan empleo a dos millones de personas. En 2023, las exportaciones superaron por primera vez los 70.000 millones de euros, según han detallado durante la presentación.
Sagris, que estará abierto tanto a profesionales del sector como al público en general, busca dar a conocer y dar valor a la labor agraria llevada a cabo en el 84 % del territorio español, que cubre el 82 % de los municipios.
El presidente de ALAS, Juan Ignacio Senovilla (UPA), puntualiza que este evento se enmarca en la meta de divulgar entre la sociedad la «responsabilidad del sector para la seguridad alimentaria». Para ello, se anima el uso de innovación que potencie la competitividad, se defiende la conservación del medio ambiente y se promueve el desarrollo sostenible.
La muestra, aún en estadios iniciales de desarrollo, contará con segmentos como los fertilizantes, la agricultura de precisión o la maquinaria agrícola. Según José María Pozancos, director general de Fepex, se plantea que la muestra crezca hasta ocupar tres o cuatro pabellones en próximas ediciones.
Es preciso recordar el papel crucial de la innovación y la inclusión de nuevos talentos en Sagris, según señala Miguel Padilla, secretario general de COAG. En un sector donde el 60 % de los productores tienen más de 55 años y sólo el 6 % son menores de 35, es esencial un relevo generacional.
Además de dar visibilidad a la agricultura y la ganadería familiar, Sagris se propone mostrar también la relevancia del cooperativismo y resaltar la figura de las mujeres rurales, explican Lorenzo Ramos, secretario general de UPA, y Ángel Villafranca, presidente de Cooperativas Agro-Alimentarias.