La pasada semana arrancó con declives en las cifras de los mercados internacionales del comercio de cereales, particularmente en lo relativo al trigo. Según expertos en la materia, esta situación se produce por el impacto de la oferta rusa, que amenaza con dominar el mercado. Además, se observan leves ajustes en los precios en el contexto español.
Comenzando por Europa, el operador de mercados bursátiles Euronext en París vio caídas en los contratos de futuros de entre el 0,25% y el 1,50%. Por lo que respecta a la bolsa de Chicago (EEUU), los descensos fueron del 0,25% al 0,75%. Este escenario ha llevado a una continuación de la tendencia de la semana anterior, que acabó “en números rojos” en los parqués internacionales, presionados por el trigo ruso.
En la misma línea, el maíz experimentó retrocesos menores. Los contratos de este cereal cayeron hasta un 1,24% en París este lunes, aunque se registraron leves subidas (+0,25%) en los contratos de futuros hasta noviembre. En cambio, en Chicago, el maíz inició la jornada con ascensos que llegaron hasta el 0,75%.
En el caso de España, las diversas plazas están ajustando sus precios a su propio ritmo, lo que implica que la media semanal apenas muestra movimientos en los tres productos principales, según informa la Accoe, la asociación de comerciantes mayoristas de cereales.
En la semana cerrada hasta el viernes, las variaciones respecto a la anterior han sido: en trigo blando, 235,11 euros por tonelada (+0,05%); maíz, 236,88 euros/tonelada (-0,10%); cebada, 217,56 euros/tonelada (+0,20%); y trigo duro, 283,75 euros/tonelada (estable). Sofocando el contexto de descensos, sólo el maíz ha subido un 1,64% si se compara el precio actual con el de principios de 2024.
Las fluctuaciones en el sector de los cereales se mantienen como un claro ejemplo de las vulnerabilidades y volatilidades a las que están expuestas las economías globales, con factores geográficos, climáticos y geopolíticos influyendo en sus dinámicas.