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Vall Companys adquiere el control del matadero y sala de despiece de Sigma Europa en Burgos

Redacción por Redacción
31/10/2025
en Actualidad
Vall Companys adquiere el control del matadero y sala de despiece de Sigma Europa en Burgos

Sigma Europa, grupo matriz de Campofrío y Campofrío Frescos, ha formalizado una alianza estratégica con Grupo Vall Companys. Este acuerdo nace con el objetivo de reforzar la especialización en productos cárnicos para el consumidor. En virtud de la colaboración, Vall Companys asumirá el control del matadero y de la sala de despiece que Sigma Europa posee en Burgos.

El pacto, que aún debe ser presentado para aprobación ante la Comisión Nacional de Mercados y Competencia (CNMC), incluye la transferencia de la explotación porcina Agroalimentaria Chico a la sociedad Deporcyl, en la que ambos grupos tienen participación mayoritaria.

Detalles de la operación y gestión conjunta

Como parte del acuerdo, Vall Companys obtendrá la gestión mayoritaria del matadero y la sala de despiece en Burgos, mientras que Sigma Europa conservará su posición como socio. De este modo, Gruppo Vall Companys controlará el 75% de Carnes Selectas 2000, que se dedicará exclusivamente a las tareas de matadero y despiece, dejando el 25% restante en manos de Campofrío. Esta reestructuración facilitará la integración del área de elaborados frescos en una nueva sociedad dedicada.

Tras este movimiento, Sigma Europa se asegurará la propiedad y gestión exclusiva de la planta que elabora productos cárnicos frescos para el consumidor, a través de su filial Campofrío Frescos, manteniendo pleno control sobre esta línea de negocio.

La multinacional mexicana ha indicado que esta especialización permitirá fortalecer su posicionamiento en el mercado, apoyando a sus clientes en el desarrollo de una categoría con alto potencial de crecimiento. Así, Sigma Europa concentrará sus esfuerzos en la innovación y comercialización de productos cárnicos bajo marcas reconocidas como Campofrío y Navidul, mientras Vall Companys enfocará su atención en la gestión ganadera y de matadero.

Preocupaciones laborales tras la alianza

Carnes Selectas 2000 emplea a unas 850 personas en Burgos, de las cuales más de 400 se incorporarán a la plantilla de Vall Companys. El resto será subrogado por la nueva sociedad creada por Campofrío para el área de elaborados. Ante esta situación, el sindicato CCOO ha expresado su preocupación y ha solicitado una reunión con ambas empresas para garantizar la protección del empleo y las condiciones laborales de los trabajadores afectados.

CCOO se ha comprometido a estar atento a los acuerdos de la operación para asegurar que se mantengan los derechos laborales y se eviten impactos negativos en los puestos de trabajo. La reunión buscará abordar cualquier problemática que pudiera surgir durante el proceso de transición, especialmente dado el papel predominante del sindicato en el centro de trabajo involucrado.

En conclusión, esta alianza entre Sigma Europa y Grupo Vall Companys representa un paso significativo hacia la optimización de recursos y especialización en el sector cárnico, aunque plantea desafíos en el ámbito laboral que requerirán una cuidadosa supervisión durante su implementación.

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