El impacto de la revolución gastronómica en la cocina española y mundial es palpable, especialmente si consideramos que de los tres restaurantes con tres estrellas Michelin en 1994 se ha alcanzado la impresionante cifra de dieciséis en 2024. Esta transformación no solo es un testimonio del talento de nuestros chefs, sino también de la evolución … Leer más
Los apicultores españoles se unirán en una manifestación en Madrid este martes, convocados por la organización agraria COAG y Unión de Uniones. Este evento está motivado por la preocupación creciente ante la entrada «masiva» de miel «falsa» en el mercado, lo que ha llevado a precios insostenibles y ha puesto en grave riesgo su labor. … Leer más
Esta jornada coincide en una semana en la que precisamente los productores españoles, franceses y portugueses están convocados para protestar contra las importaciones masivas de miel falsa en la Unión Europea (UE). El desafío que enfrentan estos productores no solo es proteger la calidad de la miel nacional, sino también garantizar su reconocimiento en un … Leer más
El ministro español de Agricultura y Pesca, Luis Planas, ha expresado su confianza en que las modificaciones propuestas por España para el plan de gestión multianual del Mediterráneo occidental se encuentren en vigor para diciembre de este año. Con el apoyo de Francia e Italia, estas propuestas son cruciales para determinar las posibilidades de pesca … Leer más
El congreso internacional Madrid Fusión-Alimentos de España se prepara para iniciar su edición de este año, destacándose como uno de los eventos más relevantes en el ámbito gastronómico. Entre el 27 y el 29 de diciembre, el recinto de Ifema Madrid será el punto de encuentro para aficionados del sector agroalimentario y la cocina. Este … Leer más
Esta semana en el informativo de Efeagro, tenemos diversas temáticas relevantes que explorar. Desde el impacto de la vuelta de Donald Trump a la Casa Blanca en el comercio agroalimentario español hasta el crecimiento del gasto en gran consumo. También celebraremos el turismo rural en la feria internacional Fitur, donde la gastronomía y la naturaleza … Leer más
La feria Sirha Lyon se prepara para recibir a una delegación de empresas alimentarias españolas, gracias al esfuerzo conjunto del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). Este evento, que se lleva a cabo desde este jueves hasta el día 27, es considerado … Leer más
El consumo de frutas y verduras en España revela distintos matices sobre lo que realmente buscan los consumidores en estos productos. En este contexto, se destaca que un 55 % de los españoles considera la **temporada** como su principal criterio a la hora de elegir frutas, seguido por un 53 % que valora el **precio** … Leer más
Los campos de cultivos en flor embellecen gran parte de España durante prácticamente todo el año. Este espectáculo visual y olfativo se está convirtiendo en un potente dinamizador del desarrollo rural, gracias a un emergente turismo de floración que, aunque aún está en sus primeras etapas, está ganando terreno rápidamente. Un premio a la innovación … Leer más
Paradores de Turismo y la Red de Caminos Naturales, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), han anunciado una colaboración destinada a potenciar y promover el turismo de naturaleza en España. Esta iniciativa, que busca aprovechar la rica diversidad natural del país, fue revelada por el ministro Luis Planas durante su participación en … Leer más