El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, ha señalado la imperiosa necesidad de diversificar y ampliar los mercados agroalimentarios, especialmente en un contexto donde los aranceles de la Administración estadounidense de Donald Trump están afectando de manera significativa a las exportaciones. La próxima visita del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, a … Leer más
Los precios del café en el mercado global han mostrado un notable descenso del 1,8 % en marzo en comparación con el mes anterior. Este descenso se ha visto influenciado por una ola de incertidumbre económica derivada de los aranceles impuestos por Estados Unidos y una disminución en la confianza del consumidor estadounidense, según data … Leer más
El 38º Salón Gourmets, una de las ferias de alimentación y bebida de calidad más relevantes a nivel internacional, abre sus puertas este lunes en Ifema. Con 2.100 expositores y más de 55.000 productos de todo el mundo, este evento promete ser el escenario perfecto para los amantes de la gastronomía y la innovación en … Leer más
La estacionalidad de las tradiciones culinarias en España está en pleno apogeo. A pesar de los recientes incrementos en el precio de productos básicos como los huevos y el cacao, los pasteleros artesanos de Madrid y Barcelona han demostrado una notable capacidad de adaptación. Este año, en la Semana Santa, reinventan sus colecciones de torrijas, … Leer más
La reciente ofensiva arancelaria del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha puesto en alerta a los exportadores españoles de alimentos y bebidas. Este escenario les ha obligado a buscar nuevas rutas comerciales, aprovechando la situación de otros países también afectados por las políticas económicas de Washington. En un mercado global cada vez más interconectado, … Leer más
El presidente de la interprofesional del ovino y caprino de carne (Interovic), Raúl Muñiz, expone su visión sobre el futuro del sector, centrándose en la internacionalización como clave de la supervivencia. No obstante, la realidad en el mercado nacional resulta preocupante, ya que se ha registrado una caída del 7,7% en el consumo de carne … Leer más
El próximo lunes, 7 de abril, el salón Gourmets abrirá sus puertas en Ifema Madrid, un evento que no solo celebra la gastronomía, sino que también pone de manifiesto la calidad y la diversidad de los productos alimentarios de España. Este evento se prevé como una plataforma fundamental para la promoción de lo que se … Leer más
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha ofrecido un mensaje tranquilizador al sector del aceite de oliva. En un contexto marcado por los aranceles impuestos por Estados Unidos, Planas ha destacado la resiliencia del sector, afirmando que “no solo saldremos de esta, sino que saldremos reforzados”. Esta declaración tuvo lugar en Pozo … Leer más
Los comerciantes de cereales y soja se encuentran en un estado de alerta ante el panorama que se presenta en el mercado europeo, en el que una posible guerra arancelaria provocada por Estados Unidos podría llevar a una escalada de la inflación y generar lo que algunos llaman una «tormenta perfecta». Esta situación no solo … Leer más
El mundo de la hostelería atraviesa por un periodo de cambios significativos, especialmente en lo que respecta a la normativa laboral. La **reducción de la jornada laboral** es una de estas propuestas que ha causado inquietud en el sector, ya que, hasta la fecha, no ha sido discutida dentro de los convenios colectivos, donde sí … Leer más