La feria internacional Alimentaria & Hostelco concluye con gran éxito
La feria Alimentaria & Hostelco concluye con excelentes resultados tras cuatro días de intensa actividad. Con una presencia notable de profesionales de la industria, en torno a 107.900, un 25% de ellos internacionales, procedentes de 120 países, este evento se ha posicionado como una plataforma de intercambio y negocio a nivel global.
La industria de la alimentación ha tenido una gran representación, contando con más de 3.200 empresas, procedentes de 68 países. La oferta ha sido variada, desde el sector de la restauración, al equipamiento hostelero, pasando por novedades en productos sostenibles y saludables. Destaca también la presencia de soluciones de inteligencia artificial y robótica orientadas al canal Horeca, demostrando la apuesta decidida por la innovación y la digitalización en este sector.
Ocupando casi 100.000 metros cuadrados del recinto Gran Vía de la Fira de Barcelona, el evento ha supuesto un impulso para el negocio y la internacionalización de sectores estratégicos de la economía española. Los expositores han tenido la oportunidad de interactuar con más de 2.200 compradores invitados, procedentes de mercados prioritarios para la exportación de alimentos y equipamiento hostelero, como la Unión Europea, Estados Unidos y Latinoamérica.
Haciendo gala de sus credenciales internacionales, el evento ha contado con más de 900 firmas extranjeras, lideradas por las empresas italianas, y con una visible presencia de compañías asiáticas, especialmente de China, Corea del Sur y Tailandia.
La relevancia de Alimentaria & Hostelco como espacio para el networking y el desarrollo de negocio ha quedado patente en la participación de cerca de 700 expertos y chefs, que han formado parte de las más de 350 actividades programadas. La innovación alimentaria, la gastronomía y el auge de la proteína vegetal han sido algunos de los ejes temáticos en estas jornadas.
En su compromiso con la sostenibilidad, la feria ha puesto en marcha una recogida de alimentos, realizada por el Banco de Alimentos de Barcelona, que ha logrado recolectar cerca de 20.000 kilos de alimentos y bebidas.
Por último, en una muestra de optimismo y previsión de crecimiento, la próxima edición de Alimentaria & Hostelco, organizada por Fira de Barcelona, ya tiene fecha: del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto de Gran Vía. Sin duda, esta feria se consolida como una cita ineludible para los profesionales del sector.
