La hostelería lidera el aumento de precios en los servicios
Según los datos divulgados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) español, el sector de la hostelería experimentó un incremento notable en los precios durante el primer trimestre de 2024. Comparando con el mismo período del pasado año, 2023, se verifica un aumento del 5,6 %. Los servicios de alojamiento vivieron un notable repunte del 8,3 %, mientras que los servicios de comidas y bebidas, que incluyen bares y restaurantes, registraron un incremento más contenido, del 4,2 %.
Importante resaltar que la hostelería no fue la única con incrementos. De las seis ramas de actividad analizadas por el INE, cinco experimentaron aumentos. Sin embargo, el índice de precios del sector servicios (IPS) ascendió solo un 2,4 %, un valor que exige consideración ya que los precios en la hostelería disminuyeron un 0,2 % en comparación al último trimestre de 2023.
Los precios en la hostelería lograron alcanzar una tasa interanual más alta que en el trimestre anterior, con un aumento del 0,3 %. Aunque la subida anual de los precios de comidas y bebidas se moderó en 1,3 puntos, esto contribuyó a la disminución del índice general.
Otro sector que experimentó un aumento relevante fue el transporte marítimo, con un incremente interanual del 6,3 %. Por otro lado, la única rama de actividad que presentó una tasa negativa en sus precios fue la de actividades profesionales, científicas y técnicas, que registró una tasa del 0,2 % inferior al primer trimestre de 2023.
La evolución de dichos datos en los próximos trimestres será fundamental para analizar el impacto del incremento de los precios en la economía española, especialmente en la hostelería que, pese a las adversidades, logró incrementar sus precios en un ambiente de creciente competitividad y exigencias del mercado.
