Cataluña participará en la Foodie Black Week México 2026, un evento que se ha consolidado como el «black friday» de la gastronomía. Esta feria, que se ha desarrollado anteriormente en Barcelona y Madrid, expandirá su alcance internacional comenzando este verano en las ciudades mexicanas de Puebla y Jalisco.
Creado por el empresario catalán Marc Miramontes, este evento tiene como objetivo resaltar productos autóctonos y marcas catalanas. Se busca fortalecer los lazos empresariales y culturales entre Cataluña y México, fomentando la colaboración en los sectores agroalimentario y turístico.
Intercambio gastronómico entre Cataluña y México
En la edición de la Foodie Black Week celebrada en Barcelona en 2025, una delegación mexicana presentó la marca de calidad Puebla 5 de Mayo. Durante el siguiente evento en México, se espera que una comitiva de representantes institucionales, asociaciones empresariales y compañías del ámbito gastronómico de Cataluña participe activamente.
Puebla y Jalisco han sido identificadas como regiones con un notable potencial gastronómico y atractivo turístico. Ambas regiones son guardianas de un valioso patrimonio cultural, reconocido por la UNESCO, y cuna de producciones y tradiciones culinarias que han ganado admiración internacional.
Riqueza culinaria mexicana en el horizonte
Entre los tesoros gastronómicos que Puebla y Jalisco ofrecen, destacan el mole poblano, el tequila, el mezcal, el pozole, el chile en nogada y las tortillas artesanales de maíz nativo. Estos productos no solo son representativos de su cultura, sino que también tienen la capacidad de atraer a turistas y amantes de la gastronomía.
La participación de Cataluña en este evento refleja un compromiso por promover la diversidad culinaria y establecer redes comerciales que beneficien a ambos territorios. La Foodie Black Week 2026 promete ser una plataforma clave para mostrar la riqueza de los productos de ambas regiones y contribuir a una mayor interacción entre sus culturas.
