La Feria Internacional de los Productos del Mar Congelados (Conxemar) abre sus puertas en el recinto ferial de Vigo, Ifevi, del martes al jueves, y promete establecer un nuevo punto de referencia en el sector. Celebrando su vigésimoquinta edición, se prevé la participación de más de 750 expositores procedentes de 46 países diferentes.
El acto de inauguración oficial se llevará a cabo al mediodía y contará con la presencia de figuras destacadas como el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, el alcalde de Vigo, Abel Caballero y el presidente de Conxemar, Eloy García, tal y como ha informado la organización. La apertura de la feria dará comienzo a un evento que promete ser un punto de encuentro para el sector de productos del mar congelados.
Una de las atracciones de la feria será el reconocido ‘chef del mar’, Ángel León, que deleitará a los asistentes con un showcooking centrado en los productos del mar congelados.
Este año, la feria cuenta con nuevas incorporaciones a su lista de expositores. República Dominicana, Sudáfrica, México, Indonesia, Namibia, Polonia y Eslovenia se estrenan como expositores en esta edición.
El sector de productos marinos congelados tiene una gran importancia en España, donde concentra a 803 empresas, genera una facturación total de 18.155,1 millones de euros y aporta 34.844 empleos directos.
El Ifevi, con 37.000 metros cuadrados brutos, será el escenario donde se exhibirán los diversos productos y las últimas novedades comerciales de la industria. La feria pondrá las bases para encuentros empresariales y multiplicará por tres el programa de compradores invitados, procedentes de 13 países como China, Corea del Sur, EE.UU, Italia, Emiratos Árabes, entre otros.
Con todas estas propuestas en marcha, Conxemar se reinventa para continuar liderando y dinamizando el sector de productos del mar congelados.