La gestión de las existencias enfrenta un periodo de transición
Deoleo, la aceitera referente en el sector, ha anunciado recientemente que afronta un periodo de transición que se define como «compleja» en lo que respecta a la gestión de sus existencias en los próximos meses. Según ha señalado Víctor Roig, director general de la compañía en España, la expectativa es que los precios del aceite de oliva bajen hasta alcanzar los «4 o 5 euros» por litro.
Aunque el aceite de oliva es un producto tradicional español, la necesidad de gestionar con eficacia las existencias y las compras se vuelve indispensable, especialmente de septiembre a noviembre. Esta etapa, que se prevee que se prolongará hasta enero, debería observar una bajada «razonable» en el precio medio del litro de aceite de oliva. Todo este proceso, contempla factores como el nivel de salidas del producto y la presión que puedan ejercer las grandes empresas envasadoras.
Roig ha destacado que, a pesar de enfrentar una última campaña de aceite difícil, tuvieron que descartar casi el 85% de las muestras proporcionadas debido a la búsqueda de un producto de calidad en una cosecha reducida. Sin embargo, durante los primeros cinco meses de este año, Deoleo ha logrado incrementar sus ventas en España un 14% en volumen y un 45% en valor respecto al mismo periodo del año anterior.
En referencia al segmento premium de la marca, Roig explicó que Deoleo ha introducido 150.000 litros adicionales como producto de innovación. Esto ha reportado un aumento en la cuota del mercado general del aceite, del 9,3% en 2023 al 10,7% en 2024.
La sostenibilidad y trazabilidad son otros aspectos esenciales en los que Deoleo ha estado trabajando. En este sentido, la aceitera tiene planes de distribuir más de 4 millones de litros de aceite de la marca Carbonell con un QR único, proporcionando así información transparente sobre el origen del producto. Asimismo, se han realizado avances en la reducción de las emisiones de dióxido de carbono, con una disminución del 85% entre 2018 y 2023, y han disminuido el uso de plásticos vírgenes en sus envases. Todo esto, destaca el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y la producción responsable.