Comenzamos nuestro análisis de la semana en el sector agroalimentario con las tensiones que se viven en la frontera entre España y Francia. Los agricultores de ambos países decidieron bloquear este límite territorial, una medida de protesta que duró 24 horas y tenía el objetivo de captar la atención del Gobierno y de la Unión Europea. Frente a las próximas elecciones europeas, los agricultores piden soluciones a la crisis que viven, tras numerosos meses de protestas y manifestaciones.
El principal reclamo de los agricultores es la necesidad de ayuda frente al alto coste de los carburantes y un mayor control en la importación de productos, exigiendo se respeten las mismas condiciones para los cultivos nacionales y los de la región comunitaria.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, defendió a las organizaciones agrarias ante las acusaciones de apoyo a estas protestas por parte del PP. Además, aprovechó las jornadas organizadas por la industria láctea este mismo evento para hablar del futuro en la reestructuración y adaptación del sector lácteo señalando desafíos como el aseguramiento del relevo generacional en el primer eslabón y la necesidad de mayor competitividad.
Al celebrarse esta semana el Día Mundial del Medio Ambiente, las empresas de gran consumo han pedido acompasar la normativa española a la Europea. Ignacio García Magarzo, director general de Asedas, se ha mostrado crítico con la necesidad de adaptar los supermercados españoles para recoger envases reutilizados a partir de enero, cinco años antes de lo que señala la directiva europea.
El sector ecológico reclama rebajas fiscales y más protección frente al “ecopostureo” de muchas marcas. La organización espera que las nuevas normas europeas ayuden a evitar estas prácticas y continuará promoviendo la producción sostenible que generó 3.000 millones de euros en España el año pasado.
Finalizamos con lo más destacado en gastronomía. El restaurante Disfrutar, ubicado en Barcelona, se ha coronado como el mejor del mundo según la lista ‘The World’s Best Restaurants’. Este lugar cuenta con una lista de espera que supera el año y ofrece dos menús, uno de degustación y otro de temporada, donde se pueden disfrutar platos como los huevos de oro, un collar de perlas de lichi y un pan chino relleno de caviar beluga y crema agria.