La firma BALAM Agriculture ha aportado imprescindibles perspectivas acerca del mundo de la poda y la elección del cultivar en plantaciones de olivar de alta densidad. Con este propósito, el Dr. Ingeniero Agrónomo en BALAM Agriculture Juan Carlos Cañasveras impartió una formación para profesionales del sector celebrada en las dependencias de Bodegas San Dionisio, en la localidad de Albacete.
El curso fue denominado “Variedades y Poda en Alta Densidad” y tuvo como eje principal el cultivo del olivar, donde se congregaron varias decenas de profesionales agrícolas de diferentes rangos de edad. El principal objetivo de esta formación fue adquirir un profundo conocimiento de las variedades más adaptivas a la alta densidad y entender los conceptos teóricos-prácticos respecto a la poda dentro de este sistema de producción.
En su intervención, Cañasveras puso en evidencia varias variedades que están destinadas al sistema de alta densidad tales como la Arbosana, la Arbequina o la Sikitita, así como otras que están bien adaptadas a este sistema. Sin embargo, mayor protagonismo lo tuvo la variedad Sultana que BALAM Agriculture comercializa gracias a los acuerdos que mantiene con la Universidad de Córdoba. La Sultana es el resultado de un Programa de Mejora Genética que la empresa desarrolla conjuntamente con la UCO.
En la sesión también se detallaron las labores de poda en plantaciones de olivar, que Cañasveras señaló como «una de las acciones más fundamentales para el correcto manejo del cultivo». La jornada continuó con una parte práctica en la que los asistentes pudieron observar árboles ya podados y otros que aún no habían sido tocados, pudiendo así apreciar las diferencias en campo.
En todo momento, la jornada se caracterizó por un flujo constante de preguntas proporcionadas por los agricultores, quienes mostraron un gran interés en aprender más sobre las distintas variedades, sobre la poda, el riego, la fertirrigación, las plantaciones en ecológico, entre otros temas de conversación.
