Indicaciones geográficas: Un paso adelante en su regulación en la Unión Europea
Hoy, nos enfrentamos a un escenario en el que la Unión Europea (UE) ha adoptado una versión revisada de su regulación sobre las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). Esta decisión, que tuvo lugar el pasado 26 de marzo, es un intento de aportar mayor claridad y protección a los productos provenientes de regiones específicas con características y reputaciones únicas.
Las Indicaciones Geográficas sirven para proteger los nombres de los productos originarios de regiones determinadas que poseen cualidades particulares y ostentan una reputación concreta. Estos nombres se salvaguardan mediante etiquetas especiales, ofreciendo así protección legal a productos y productores frente a la imitación o la usurpación.
La UE emplea principalmente dos tipos de indicaciones o etiquetas: las DOP (Denominación de origen protegida) y las IGP. La etiqueta DOP se concede a los productos alimenticios cuyo proceso de producción, procesamiento y preparación se lleva a cabo íntegramente en una región concreta. Un buen ejemplo de esto es el aceite de oliva de Kalamata, reconocido por su producción completa en la región de Kalamata, en el sur de Grecia.
Por otro lado, la etiqueta IGP se otorga a productos que cumplen con el criterio de que al menos una de las fases de producción, transformación o elaboración debe realizarse en una región específica. Un caso representativo es el queso Gouda Holland proveniente de los Países Bajos.
Este avance en la regulación de las Indicaciones Geográficas es un paso vital hacia la protección de la diversidad y la tradición en la producción alimentaria en el seno de la UE. Además, aportará seguridad jurídica a los productores y ofrecerá información más precisa y útil a los consumidores.
