En medio de la creciente demanda de soluciones al desafío de la sequía y la rentabilidad en la agricultura, España está demostrando ser un líder en innovaciones agroalimentarias. Una serie de proyectos están utilizando tecnologías emergentes y datos para solucionar problemas críticos y potenciar la viabilidad del sector.
Recursos hídricos y tecnología en el agro
La sequía es una de las amenazas más significativas para la agricultura, obligando a los agricultores a buscar enfoques innovadores. Por ejemplo, la empresa alicantina Prismab ha introducido una novedosa tecnología centrada en la monitorización de parámetros agrícolas en tiempo real. Utilizando sensores inteligentes activos, los productores pueden tomar decisiones más informadas sobre el riego, aumentando la calidad y productividad de los cultivos.
Además, la utilización de inteligencia artificial (IA) en la innovación agroalimentaria está en auge, con empresas como Tepro y el grupo GM sumándose a la carrera. Han desarrollado un proyecto colaborativo llamado AgrarIA, que proporciona predicciones sobre el contenido de agua en el suelo y datos climáticos. Esta información es útil para optimizar la utilización del agua.
El papel de los pastos y el suelo en la innovación
Aparte de los desafíos hídricos, uno no puede ignorar el papel que juegan los pastos y la calidad del suelo en la prosperidad del sector agrario. El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), en conjunto con técnicos del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa, ha iniciado un estudio centrado en la ganadería y agricultura regenerativa para mejorar la calidad del suelo. Los resultados preliminares de esta iniciativa son sorprendentemente prometedores, evidenciando que tanto el ganado como el suelo pueden beneficiarse mutuamente en un modelo agrario sostenible.
Innovación basada en datos
Las innovaciones en el sector agroalimentario no estarían completas sin el uso inteligente de datos. El IRTA ha desarrollado una plataforma interconectada de datos y servicios digitales especialmente para el sector agropecuario. Con nombre Agrolabs Digitales, este proyecto aspira a proporcionar «espacios de pruebas» en el ámbito digital para contribuir a la modernización y eficiencia del área agraria. En resumen, la innovación en el sector agroalimentario español parece estar en un camino prometedor, con una variedad de proyectos trabajando para resolver los desafíos más acuciantes.