Los españoles son conocidos por su amor a la cerveza, pero últimamente ha habido un cambio notable en sus patrones de consumo, con un aumento notable en la demanda de cerveza sin alcohol. Según datos de la consultora Circana, los consumidores españoles compran más cerveza sin alcohol que en toda Latinoamérica, lo que equivale al 14% del consumo total cervecero per cápita. Esta tendencia tiene repercusiones económicas significativas: el nicho de la cerveza sin alcohol mueve casi 229 millones de euros al año en supermercados.
Un informe reciente señala que los supermercados españoles venden unos 129 millones de litros de cerveza sin alcohol al año. Este fenómeno alimenta el crecimiento del sector, que ha aumentado un 2,7% en volumen vendido y, lo que es más impresionante, casi un 8% en ingresos en comparación con el año anterior. Otra tendencia interesante es la estacionalidad del producto, que ve un pico de demanda durante los meses de verano, contribuyendo aproximadamente al 10% de las ventas anuales.
El último informe socioeconómico del sector cervecero en España también ofrece una perspectiva única a nivel internacional. La proporción de cerveza sin alcohol consumida en relación con el total de cerveza es actualmente la más alta del mundo occidental. A nivel mundial, el consumo de cerveza sin alcohol en España es comparable al de toda Latinoamérica.
La explicación de este patrón de consumo único y creciente puede estar relacionada con varios factores. Los españoles tienden a apreciar el sabor refrescante de la cerveza y ven la opción sin alcohol como una alternativa viable cuando necesitan evitar el consumo de alcohol para realizar actividades como conducir o trabajar. Por eso, casi la mitad de las situaciones en las que se consume cerveza sin alcohol se relacionan con la conducción.
A pesar de la creciente demanda, el precio de la cerveza sin alcohol no ha escapado al aumento general de los precios. Según el último informe del Índice de Precios al Consumo Armonizado, el precio de la cerveza sin alcohol ha aumentado un 3,6% en el primer semestre del año, acentuando el impacto en el bolsillo del consumidor.
En contraste, mientras que cada español consume en casa una media de 3,16 litros de cerveza sin alcohol al año, esta cifra es mucho menor que los 16,13 litros de cerveza con alcohol consumidos en igual periodo.
No cabe duda de que la cerveza sin alcohol está ocupando un lugar de destaque en la cultura de consumo española, abriendo nuevas oportunidades para la innovación en el sector cervecero. Las empresas líderes como Mahou San Miguel dan fe de esta tendencia, confirmando que la categoría de cerveza sin alcohol ha experimentado un crecimiento importante y está ganando relevancia en el mercado español.