Desarrollo del Vino Vasco en el Mercado Japonés
Respaldadas por el Gobierno Vasco, un total de 22 bodegas de D.O. Rioja Alavesa, chacolí y sidra del País Vasco han introducido con éxito sus productos al mercado de Japón, destacándose la similitud y el vínculo existente entre ambos territorios.
El resurgir de los productos vascos en la nación asiática ha sido subrayado por la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, indicando su importancia durante la reciente Feria de Vino Vasco celebrada en Tokio.
La conexión entre Euskadi y Japón se basa en varios pilares, entre ellos, el respeto por antigüedad del idioma, la pasión por la gastronomía y productos de alta calidad y cercanía. En este escenario, el vino se presenta como un puente más en dicha relación.
Para dar a conocer los vinos autóctonos en Japón, se realizó un evento promocional contando con la participación de 270 expertos en el tema, en el que se llevó a cabo degustaciones guiadas por el enólogo y sumiller Mikel Garaizabal, además de un ‘showroom’ presentando productos de diferentes bodegas.
De las 22 bodegas que participaron en el evento, 12 han logrado ya consolidar su producto en el país asiático, y una decena se encuentra en proceso de generar su debut en el mercado japonés.
No todas las bodegas son nuevas en el país nipón. Bodegas La Marquesa, productora de Vino Rioja Alavesa, tuvo presencia hace unos años en Japón y se presenta ahora el desafío de reinsertarse en el mercado. Otros casos como Ameztoi Txakolina, con chacolí ya consolidado, resaltan el cariño y exclusividad con que su producto es tratado en Japón.
En relación al paladar japonés, la directora comercial de Ameztoi Txakolina, Anne Ortega, mencionó que la gastronomía japonesa armoniza perfectamente con el chacolí debido a sus sabores intensos, especialmente, los denominados «umami».
La relación entre el País Vasco y Japón no es reciente, llevan años acercando «culturas, patrimonios y capacidades productivas y empresariales», arrojó la consejera Amaia Barredo. Y aseguró que «el producto vasco está muy bien reconocido en Japón», lo que asegura un próspero futuro para el vino vasco en tierras japonesas.