Virginia Fradejas, emprendedora y reconocida ingeniera técnica industrial del municipio de Boecillo en Valladolid, se ha alzado con el galardón de la quinta edición del Premio Talenta 2024. El premio, valorado en 8.000 euros, ha sido otorgado a su innovador proyecto Kamarere, cuyo principal objetivo es mitigar el desperdicio alimentario a través de la producción de alimentos deshidratados en polvo.
El premio Talenta está organizado por la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (Fademur), contando con la colaboración de Corteva, empresa líder en tecnología para el sector agroalimentario. El certamen se enfoca en promover el espíritu empresarial de las mujeres en áreas rurales y se ha convertido en un referente en la industria.
Durante el acto, Begoña García, la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, destacó la importancia de fomentar el emprendimiento femenino en el medio rural para combatir la despoblación de estas áreas. Resaltó que la presencia femenina es esencial para «fijar población», y alabó el liderazgo transformador que pueden ejercer las mujeres en estos contextos.
Fradejas, con Kamarere, ha logrado desarrollar productos innovadores como pimientos caramelizados a partir de frutas y verduras deshidratadas. La emprendedora centra su enfoque en reducir el desperdicio alimentario, demostrando que los productos descartados por no cumplir con ciertos estándares estéticos pueden ser transformados en ingredientes deliciosos para diversas recetas.
Otra sorpresa en esta edición ha sido el reconocimiento económico de 1.000 euros a cada una de las finalistas del certamen, que también beneficiarán de apoyo formativo y asesoramiento, y de una campaña de visibilidad. Esta decisión ha sido celebrada y valorada positivamente entre las participantes y la sociedad en general.
El evento de entrega de los Premios Talenta se celebró en línea con la conmemoración del Día Internacional de las Mujeres, marcando la relevancia de apoyar a las mujeres que deciden emprender en las zonas rurales. Teresa López, presidenta de Fademur, señaló que la elección de la ganadora fue ardua, ya que se presentaron cerca de un centenar de proyectos de todo el país. Acentuó que esta cifra evidencia la fortaleza y capacidad emprendedora de las mujeres en el entorno rural.
