El reconocido productor de pasta, el Grupo Gallo, y la destacada empresa de fertilizantes Fertiberia, unen fuerzas en una asociación sin precedentes para impulsar la producción de trigo más sostenible. Esta alianza, que sitúa a Grupo Gallo a la vanguardia de las prácticas agrícolas responsables, empleará fertilizantes bajos en emisiones carbono desarrollados por Fertiberia.
La línea denominada Impact Zero, perteneciente a Fertiberia, representa una innovadora solución vegetal diseñada a partir de fuentes de origen renovable. El uso de estos fertilizantes por parte de Grupo Gallo, renueva su compromiso para disminuir la huella de carbono en todo su proceso de producción. Fertiberia, por su parte, refuerza su posición como líder mundial en la producción de fertilizantes bajos en carbono.
Fertiberia diseñó Impact Zero con la ambición de impulsar la descarbonización de la industria agroalimentaria. Al unirse a esta iniciativa, Grupo Gallo fomentará entre los productores de trigo duro el uso de estos fertilizantes, producidos a partir de hidrógeno verde en lugar de gas natural. Esto permitirá una significativa reducción de las emisiones de CO2 tanto en la producción del fertilizante como en la fase de abono, lo que se traducirá en una reducción generalizada de la huella de carbono en todo su proceso de producción de pasta.
Según estimaciones, esta iniciativa permitirá que cada kilo de trigo duro producido con estos fertilizantes, genere más de la mitad de las emisiones en comparación a un trigo duro fertilizado de manera convencional.
También se destaca en la estrategia de sostenibilidad del Grupo Gallo, la investigación para obtener variedades de trigo duro más eficientes y sostenibles a través de técnicas de agricultura regenerativa. En este ámbito la empresa colabora con la Universidad de Córdoba en el proyecto ‘LIFE Innocereal EU’ y con la empresa Agrovegetal en el desarrollo de variedades de trigo duro más resistentes a los efectos del cambio climático, como la sequía.
El compromiso del Grupo Gallo con la sostenibilidad ambiental es integral. Compra el 80% del trigo duro a agricultores locales, apoyando de esta manera a más de 2,000 familias locales. Con su estrategia de agricultura sostenible, el Grupo Gallo se convierte en un verdadero agente de cambio en la industria agroalimentaria.
