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Entrevista con el presidente del Instituto Internacional del Jamón El sector del jamón curado español ha dado un paso significativo con la creación del Instituto Internacional del Jamón (Interham), una entidad diseñada para preservar y promover el conocimiento sobre este preciado alimento. Julio Tapiador, presidente de Interham, ha compartido en una entrevista las motivaciones detrás … Leer más
Las proyecciones sobre el futuro de la Política Agraria Común (PAC) tras 2028 son inciertas y están influenciadas por diversos factores, como las recientes elecciones europeas y la guerra en Ucrania. Expertos del sector han coincidido en que la evolución de esta política estará marcada por la geopolítica actual y las tensiones comerciales. Propuestas a … Leer más
La caza, una actividad arraigada en las tradiciones rurales de España, enfrenta un desafío crítico en la actualidad. **Casi la mitad de los cazadores en la península ibérica tiene más de 60 años**, lo que plantea la inquietante cuestión del **relevo generacional**. En efecto, **la incorporación de jóvenes cazadores ha disminuido un impactante 89 % … Leer más
La tendencia hacia la comida preparada ha cobrado fuerza en el ámbito de los supermercados españoles, donde ocho millones de consumidores apuestan por platos listos para llevar. Este cambio de hábitos ha resultado en un aumento del 48% en el consumo de este tipo de alimentos en apenas dos años, una cifra que refleja cómo … Leer más
El tráfico ilegal de fitosanitarios en España se ha convertido en un fenómeno alarmante que afronta el Seprona, la Unidad del Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil. Este tipo de actividades ilícitas no solo representa una amenaza para el medio ambiente, sino que también pone en riesgo la salud pública. Desde … Leer más
La Semana Santa se aproxima y con ella, muchas tradiciones en los pequeños municipios empiezan a cobrar vida. En Valdeavellano de Tera, un encantador pueblo situado a 30 kilómetros de la capital soriana, se han reanudado las procesiones del Viernes Santo y del Domingo de Ramos, luego de una pausa de ocho años. Este resurgir … Leer más
La implementación de tecnologías en la agricultura y la ganadería está transformando la manera en que los agricultores gestionan el uso de purines. Este abono, crucial para la fertilización de los suelos, ahora puede aplicarse de forma más sostenible gracias a innovaciones técnicas. Normativa que impulsa el cambio Desde el 1 de enero de 2024, … Leer más
El proceso de recuperación tras la reciente dana en la provincia de Valencia está en marcha. Con una devastación que ha afectado a entre 300 y 400 hectáreas de cultivo, el Ministerio de Agricultura ha decidido intervenir, proporcionando medidas que buscan aliviar la carga de los agricultores perjudicados. Compensaciones económicas para los agricultores afectados El … Leer más
El ministro de Agricultura, Luis Planas, se ha manifestado con optimismo respecto al conflicto arancelario que enfrenta a España y Estados Unidos. Durante una reciente rueda de prensa en València, subrayó que «no sea necesaria una respuesta» a las medidas impuestas por el gigante norteamericano, aunque recordó que el país dispone de «instrumentos para ello». … Leer más
El Consejo de la Unión Europea ha dado un paso significativo al aprobar una propuesta que modifica el estatus legal del lobo en la normativa comunitaria. Ahora, el lobo pasará de ser considerado «estrictamente protegido» a «protegido», lo que permitirá a los Estados miembros una mayor flexibilidad en la gestión de sus poblaciones. Esta decisión … Leer más