Carlos Salcedo
El precio en origen de los huevos ha experimentado un notable incremento del 30% en el último año, según los últimos informes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Este aumento se produce en un contexto marcado por la crisis de producción en Estados Unidos debido a la gripe aviar, lo que abre la … Leer más
Las precipitaciones en el campo andaluz, aunque han traído consigo ciertos daños en cultivos e infraestructuras, son en gran medida bien recibidas en un contexto de emergencia hídrica. A pesar de que se han reportado pérdidas en hortalizas y cereales, la recarga de agua para el sistema hídrico es un aspecto positivo en un momento … Leer más
La empresa de alimentación y bebidas Pascual ha presentado su nuevo plan estratégico 2024-2027, el cual se enfoca en "el cuidado integral de los consumidores a través del disfrute" de manera saludable. Este enfoque refleja una clara intención de adaptarse a las necesidades cambiantes del mercado y de su clientela, que busca opciones más sanas … Leer más
La candidatura de José Luis Álvarez Almeida ha sido la única que se ha presentado al puesto de presidente de Hostelería de España, tras el fallecimiento de José Luis Yzuel el pasado 10 de marzo. Yzuel había asumido la presidencia de la patronal desde junio de 2017, dejando un legado significativo en el sector. Una … Leer más
En el corazón de la rica gastronomía española, dos nuevos restaurantes han destacado en la prestigiosa Guía Repsol 2025, siendo reconocidos con tres soles. Se trata de «La Finca», bajo la dirección de Susi Díaz en Elche, y «Bagá», conducido por Pedro Sánchez en Jaén. Este reconocimiento resalta la excelencia que estos chefs aportan a … Leer más
El informe más reciente indica que el consumo de vino en España ha mostrado un incremento del 2 % interanual a enero de 2025, alcanzando la significativa cifra de 9,9 millones de hectolitros. Esta tendencia es destacable, ya que refleja un crecimiento constante en la preferencia por esta bebida en el país. Producción y existencias … Leer más
Este lunes, durante un encuentro telemático, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, compartió la posición que España defenderá en torno a los debates sobre el futuro de la agricultura y la pesca en la Unión Europea. Así, se preparan para el consejo de ministros de Agricultura y Pesca de la UE, programado … Leer más
En enero de 2025, España logró un saldo positivo de 1.523,8 millones de euros en el comercio exterior de alimentos, bebidas y tabaco. Este notable incremento representa un aumento del 9,7 % en comparación con el mismo mes del año anterior, confirmándose como el sector agroalimentario con el mejor saldo a nivel nacional. Exportaciones en … Leer más
Durante la presentación de la primera edición de la feria de la agricultura y la ganadería Expo Sagris, que se celebrará en Ifema Madrid en noviembre, el presidente de la organización agraria Asaja, Pedro Barato, ha expresado su preocupación ante la situación actual de la agricultura y la alimentación, que, según él, se han transformado … Leer más
El Salón de la Agricultura y Ganadería Expo Sagris se llevará a cabo por primera vez en Ifema Madrid, del 6 al 8 de noviembre. Este evento busca «conectar al ciudadano con el sector productor», según lo indicó Juan Ignacio Senovilla, presidente de la organización ALAS, durante la presentación de la feria. Con el objetivo … Leer más