Carlos Salcedo

La montanera se ha hecho un espacio en las grandes ciudades, convirtiéndose en una experiencia gastronómica que no requiere viajar hasta las zonas tradicionales de engorde del cerdo ibérico de bellota. Este fenómeno no solo ha despertado el interés de los residentes, sino también el de los visitantes que buscan deleitarse con auténticos manjares en … Leer más

La montanera, conocida por ser el periodo en el que los cerdos ibéricos se alimentan de bellotas en las dehesas, se ha iniciado con un panorama alentador para el sector. La interprofesional del cerdo ibérico, Asici, ha expresado optimismo tras las recientes lluvias y las temperaturas frescas que han llegado junto con el otoño. Estas … Leer más

La Comisión Europea (CE) ha dado a conocer este jueves una serie de propuestas significativas para regir las capturas pesqueras en el Cantábrico y las aguas de Portugal durante el año 2025. Entre estas propuestas, destaca la intención de aumentar las capturas de rape en un 17 %. Propuestas destacadas para el sector pesquero Bruselas … Leer más

Las torrenciales lluvias de las últimas horas han comenzado a perder intensidad, aunque todavía este jueves doce provincias continúan en alerta por precipitaciones, con especial incidencia en Tarragona y Castellón. Los servicios de emergencia siguen trabajando en las zonas más golpeadas por la peor DANA del siglo en España, que ha causado al menos 95 … Leer más

El Día Internacional del Arroz, que se celebra el 31 de octubre, encuentra al sector arrocero español en un contexto mixto. Este año, las fuertes lluvias han impactado a los cultivos, especialmente en Andalucía y Extremadura, donde la recolección se ha visto retrasada por las inundaciones. Sin embargo, la situación es mejor que en 2023, … Leer más

En esta ocasión, hacemos un repaso a las devastadoras consecuencias del temporal que ha azotado España, dejando tras de sí las inundaciones más severas de lo que va de siglo. Este fenómeno ha provocado la pérdida de numerosas vidas y ha generado tanto preocupación como incertidumbre entre los agricultores de las regiones afectadas. Impacto en … Leer más

El sistema español de seguros agrarios combinados ha indicado que está preparado para cubrir los daños causados por la reciente dana. Agroseguro ha destacado la gravedad de la situación, especialmente para los cultivos que se encontraban en recolección, y se ha comprometido a agilizar los pagos para aportar la liquidez necesaria a los agricultores y … Leer más

La Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) ha activado este jueves su Comité de Emergencias, el cual ha comenzado a trabajar en la atención de las provincias que han sufrido las consecuencias de la reciente DANA. La rápida respuesta de la federación, junto con sus 54 bancos asociados, busca mitigar las necesidades más urgentes … Leer más

Las torrenciales lluvias que han asolado varias regiones españolas en las últimas horas comienzan a perder intensidad, aunque todavía persiste un nivel de alerta en varias provincias. Este jueves, doce provincias continúan bajo advertencia por precipitaciones, especialmente en Tarragona y Castellón, donde se han declarado alertas naranja debido a acumulaciones de lluvia que se acercan … Leer más