Asequra, el proyecto que busca analizar los riesgos microbiológicos en alimentos listos para consumir En una era donde la seguridad alimentaria es de importancia capital, surge el proyecto Asequra, cuyo objetivo es evaluar los riesgos microbiológicos asociados a la _listeria_ en la dieta diaria, centrando la investigación principalmente en los pescados ahumados y las carnes … Leer más
En el último año, y hasta el pasado junio, los hogares en España han mantenido constante sus compras, registrando un incremento de tan solo el 0,1 %, pero a su vez han desembolsado un 5,6 % más para obtener la misma cesta de la compra, según los datos del panel de consumo «La alimentación mes … Leer más
Los servicios veterinarios de Francia han confirmado el primer caso de gripe aviar en el país desde enero, detectado en una explotación ganadera. Aunque este hecho no ha suscitado una modificación en el nivel de riesgo de esta enfermedad, que se considera insignificante, sí ha provocado una serie de acciones por parte de las autoridades … Leer más
John Deere ha dado un paso significativo en la innovación de las rotoempacadoras. La nueva línea de rotoempacadoras de alta velocidad está diseñada para satisfacer las demandas de los agricultores modernos, quienes requieren equipos que no solo sean eficientes, sino también robustos y confiables. Innovación y tecnología avanzada Las rotoempacadoras John Deere destacan por su … Leer más
Escasez de agua en pantanos españoles: Situación actual y alarma por posibles consecuencias La situación sobre el nivel de agua en los embalses de España enfrente una preocupante realidad. Según las estadísticas más recientes, el estado de reserva de agua en los pantanos españoles ha experimentado un descenso regular en las últimas semanas. En la … Leer más
Impulso a la eficiencia hídrica y energética mediante la modernización del regadío en España La Sociedad Mercantil Estatal de Infraestructuras Agrarias (Seiasa), liderada por su presidente Francisco Rodríguez Mulero, ha acentuado la significación de una inversión de 2.400 millones de euros en la modernización del sistema de riego de 2022 a 2027. Según Rodríguez Mulero, … Leer más
En un año marcado por la continua tensión mundial debido al conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, el sector agroalimentario y pesquero español ha logrado superar una barrera histórica. El 2023 ha visto cómo este sector ha alcanzado y superado los 70.000 millones de euros, en ventas al exterior, experimentando un incremento del 3% respecto … Leer más
La Comisión Europea (CE) ha decidido extender la vigencia de las autorizaciones de plantación de viñedos no usadas durante tres años más. Estas autorizaciones, que estaban a punto de caducar en 2024 y 2025, habían sido objeto de consideración de renuncia por parte de varios productores con el objetivo de eludir una posible sobreoferta y … Leer más
El panorama de precios de alimentos y bebidas en España atraviesa un momento de moderación en sus incrementos. Según los datos revelados por el Índice de Precios de Consumo (IPC), los precios se elevaron en un 3,1% en julio pasado -un valor que, aunque destacable, supone un descenso de 1,1 puntos en comparación a la … Leer más
En la concurrida escena gastronómica de Buenos Aires, un restaurante se destaca por ser pionero en su tipo. Se trata de Alamesa, que ha revolucionado el sector no solo con su propuesta culinaria, sino también con una iniciativa laboral que da oportunidades a las personas con neurodivergencia. Alamesa ha creado un modelo inclusivo permitiendo a … Leer más