La afamada Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV), cuya gestación ocurrió en 1924 y cuenta en la actualidad con 50 miembros, ha celebrado recientemente su centenario y ha estrenado su nueva sede. Como parte de estas celebraciones, se ha llevado a cabo la segunda reunión ministerial en su historia. Desde sus inicios, … Leer más
Ecuador traza estrategias para reactivar su exportación pesquera a España Ecuador está considerando seriamente cómo recuperar el terreno perdido en sus exportaciones de productos pesqueros a España. En 2023 sufrió un descenso considerable, alcanzado el 73 %, lo cual ha encendido las alarmas en el país sudamericano. Esto mientras espera el veredicto sobre la «tarjeta … Leer más
El creciente auge de tendencias en redes sociales no sólo se ve reflejado en la moda, la música o los viajes, sino también en la alimentación. Algunas prácticas, como la decoración de neveras con velas, jarrones o flores, conocida como «fridgescaping», o el consumo de leche cruda, están obviando los riesgos a la seguridad alimentaria … Leer más
El resurgimiento de los licores icónicos: Ponche Caballero, Veterano, la adaptación de épocas y el triunfo más allá de la península Los licores icónicos de España como Ponche Caballero y Veterano, además de otros vinos y brandys que en su día fueron emblemas de la cultura vitivinícola española, están experimentando una verdadera reinventación. Esta trasformación … Leer más
En una muestra evidente de que las festividades navideñas comienzan cada vez antes, los supermercados ya están ofreciendo productos navideños, una práctica que empieza a finales de verano y que en solo septiembre ha acumulado más de tres millones de euros en ventas de turrones y polvorones. Esta campaña se prolonga testigosamente durante tres meses, … Leer más
Corteva Agriscience, una firma líder en el sector agrícola, se está volcando intensamente en la innovación. Es la única empresa de dicho sector que cotiza en Wall Street y hace presencia en nada menos que 140 países. Pero lo que captura realmente la atención es el imponente ritmo de inversión que ha demostrado en su … Leer más
En un movimiento audaz hacia el futuro del comercio electrónico, la cadena de supermercados Alcampo ha inyectado una inversión de 19,4 millones de euros en un proyecto altamente enfocado en la digitalización y la robótica. Están apostando con fuerza por la tecnología, específicamente por la inteligencia artificial y los robots, con la intención de posicionarse … Leer más
Los riesgos de exportación de carne de porcino a China y el desafío regulatorio que enfrenta la industria cárnica en España, son algunos de los temas que ocupan al sector en la actualidad. La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), presidida por Giuseppe Aloisio, ha manifestado su preocupación ante la posibilidad … Leer más
Destacamos en este artículo las notas más relevantes del panorama agroalimentario español de la última semana. Entre los asuntos más importantes se recuerdan los sucesos en torno a la feria hortofructícola Fruit Attraction, los cambios en la Política Agraria Común (PAC), el día del huevo e innovadoras propuestas culinarias, así como un singular licor con … Leer más
El reciente Día Mundial del Huevo ha puesto de relieve la relevancia del sector del huevo en España, con hitos significativos respecto a su consumo, innovación y tendencias regulativas. Ester Muñoz, presidente de Inprovo, una prominente patronal en el sector, ha iluminado estos asuntos en una serie de puntos clave. El primer tema es el … Leer más